QUANTITÉ »'0XYSF.NE ABSORBÉ. 511 



ces expérimentateurs, laquanlilé d'oxygène consommé par heure 



était de 27 s ',12,ce qui correspond à environ 19 iilres, et chez 

 le second, deS3 8 %32, ou en volume environ 23 litres ; ce qui 

 donnerait pour terme moyen 21 litres (1). 



Ainsi, sans vouloir donner à ces aperçus plus de valeur qu'ils 

 n'en comportent, nous pouvons estimer les produits du travail 

 respiratoire de l'Homme adulte à environ 20 litres d'oxygène 

 absorbé, et 16 litres d'acide carbonique exhalé par heure (2). 



(1) Valenlin, Lehrbuch der Physio- 

 logie des Menschen, Bd. I, p. 586, 

 18/i 7. 



(2) Dans la plupart des traités de phy- 

 siologie, on se plaît à reproduire les 

 évaluations de la consommation d'oxy- 

 gène dans la respiration de l'homme, 

 faites par Lavoisier, Menzies, Davy 

 et d'autres expérimentateurs, à «ne 

 époque où la composition de l'air 

 n'était que très imparfaitement connue 

 et où l'on supposait que l'oxygène s'y 

 trouvait dans la proportion d'environ 

 25 ou même 27 centièmes. Or, dans 

 toutes les recherches de ce genre, c'est 

 par différence que l'on dose l'oxygène 

 consommé; on constate, par la com- 

 bustion du phosphore ou par quelque 

 autre moyen analogue, la quantité de 

 ce gaz qui reste dans l'air à la fin 

 de l'expérience, et la comparaison de 

 cette quantité avec celle de l'oxygène 

 contenu normalement dans l'air donne 

 le résultat cherché. Il est donc facile 

 de comprendre qu'à l'époque dont je 

 parle, l'évaluation delà consommation 

 de l'oxygène devait se trouver entachée 



de Terreur commise dans l'analyse de 

 l'air atmosphérique, et exagérée de 

 toute la différence existante entre la 

 quantité réelle et ha quantité supposée 

 de ce gaz dans l'air inspiré, c'est-à-dire 

 d'environ h. pour 100 du volume total 

 de cet air. ou même davantage. C'est 

 donc à dessein que j'ai omis d'en parler 

 ici. Lavoisier et Seguin évaluaient 

 d'abord celte consommation à environ 

 1 pied cube par heure, c'est-à-dire à 

 peu près w/i litres (a). Dans un travail 

 subséquent ils réduisirent cette estima- 

 lion à 3S,/|lo pouces cubes pour vingt- 

 quatre heures, ou environ 31 litres et 

 demi par heure b). il. Davy, en calcu- 

 lant la consommation de l'oxygène par 

 la respiration, admet que l'air atmos- 

 phérique contient 26 pour 100 d'oxy- 

 gène, et arrive ainsi à trouver que 31,6 

 pouces cubes mesures anglaises) de 

 ce gaz disparaissent en une minute ; 

 évaluation qui donneraitpourl'absorp- 

 lion de l'oxygène pendant une heure 

 environ 50 litres (c). 



Les expériences d'Allen et I'epys 

 furent mieux conduites sous le rappor 



fa) Lavoisier ctSecruin, Premier Mémoire sur la respiration des Animaux (Acud. des sciences , 

 1789, p. 577). 



(6) Lavoisier et Seguin, Premier Mémoire sur la transpira' ion [Académie des sciences, 1730, 

 p. G09). 



(c) Davy, Researches, Chemical and i'kilos. on Nitrous Oxyde, 1800, p. i'ii. 



