LA DÉTERMINATION QUANTITATIVE DE LA SOLUBILITÉ 



DES PROTÉINES DES TISSUS APRÈS LA FIXATION 



PAR DES MOYENS CHIMIQUES ET PHYSIQUES 



K. OSTROWSKI, J. KOMENDER, K. KWARECKI 



La détermination quantitative de la solubilité des substances composant 

 les tissus au cours des procédés histologiques est nécessaire pour 

 1 histochimie quantitative. 



De nombreux travaux (Kaufmann 1948, Masucci 1949, Gomori 1950, 

 Sylvén 1952, Sandritter et coll. 1955, Lagerstedt 1956 et 1957, Hartleib 

 et coll. 1956, Stenram 1958, Neumann 1958) ont été consacrés au pro- 

 blème de la solubilité des acides nucléiques et des protéines. Les résul- 

 tats diffèrent de l'un à l'autre, ce qui est le résultat de l'application de 

 différentes méthodes histologiques et chimiques. 



Nous avons examiné uniquement l'influence de la fixation sur la 

 solubilité des protéines en omettant, pour simplifier les choses, l'influ- 

 ence de l'ensemble de la procédure histologique. Les reins et le foie de 

 rats blancs ont été fixés dans de l'éthanol absolu, dans du formol, dans 

 de l'acétone par lyophilisation et par la méthode de "freeze— substitu- 

 tion". Les protéines étaient extraites par l'eau distillée et leur quantité 

 déterminée par la microméthode de Kjeldahl. Les résultats sont présentés 

 sur le tableau ci-dessous: 



Les auteurs envisagent les moyens de mesures de l'azote des proté- 

 ines. 



-86 - 



