ANDRE CHEVALLIER ET CONSTANT BURG 



de I'irradiation dii cholesterol et du 3-^i-hydroxypregn-5-en-20-one en 

 solution aqueuse en presence d'oxygene dissout. 



(2) Vitamities liposolubles pures en emulsion aqueuse. Mead a egalement entre- 

 pris des travaux sur le comportement des emulsions aqueuses de plusieurs 

 vitamines liposolubles en presence d'oxygene sous Taction, soit de rayons X, 

 soit de rayons y. 



La methylnaphtoquinone n'a pas presente de modifications de son spectre 

 d'absorption apres administration de 40.000 r sous 250 kV. L'acetate de 

 vitamine A, par contre, est rapidement detruit. L'analyse spectrale des 

 produits d'irradiation montre la disparition progressive des cinq doubles 

 liaisons conjuguees avec apparition de fragments de la chaine primitive, 

 fragment a deux ou trois doubles liaisons conjuguees. II faut remarquer que 



■^ 



200 



600 



800 



TxlO"^ 



Figure 5. 



uoo 

 Dosage 



Variations de ['absorption ultraviolette de l'acetate de vitamine A au 

 corns de /'irradiation {communique par J. F. Mead) 



I'absorption ultraviolette des produits de destruction est tout a fait semblable 

 a celle qui a ete observee autrefois par Chevallier et Duboul.oz-^ dans le 

 cas de I'oxydation photochimique de cette meme substance. 



L'ergosterol, la provitamine D, est egalement detruite par I'irradiation. 

 Les bandes d'absorption aux environs de 2.800 A disparaissent progressive- 

 ment pour donner naissance a une nouvelle bande d'absorption a 2.340 A 

 {Figure 6). Une etude plus approfondie de la radiochimie de ces deux 

 vitamines est actuellement entreprise dans le laboratoire de Mead^^. Par 

 contre il ne semble pas que nous possedions actuellement de donnees precises 

 sur la vitamine E, malgre I'importance qu'elle joue dans les phenomenes 

 d'oxydation. 



(5) Acides gras en presence de traces de substances vitaminiques liposolubles. La 

 formation de reaction en chaines au cours de I'irradiation d'acides gras purs 

 en presence d'oxygene, nous permet de penser que la presence de certaines 

 vitamines a I'etat de trace, peut modifier profondement I'aspect des reactions 



