ANDRE CHEVALI.IER ET CONSTANT BURG 



L'intervention de I'a-tocopherol, comme nous le verrons plus loin, illustre 

 ce point de vue. 



Un second aspect important de la radiochimie des substances lipidiques 

 se rapporte a la presence dans le milieu irradie, soit d'un solvant lipidique, 

 soit d'une autre phase liquide, aqueuse en principe. Dans ce dernier cas, le 

 ' cage effect ' de Franck-Rabinovitch prend peut-etre une importance plus 

 grande que dans le cas d'une phase lipidique continue. Mais, d'autre part, 

 l'intervention du rayonnement ionisant pourra provoquer, a partir du 

 solvant, des radicaux libres qui ne se seraient pas formes au depens de la 

 substance liposoluble. Le fait est tout a fait remarquable en ce qui concerne 

 les emulsions de lipides dans I'eau et au niveau desquelles se produisent des 

 radicaux OH formes au depens de la phase aqueuse. Bien entendu, on 

 pent toujours penser a une intervention de ces radicaux sur les lipides 

 presents. 



Les phenomenes peuvent encore se compliquer si dans la phase aqueuse 

 se trouvent des substances hydrosolubles a grand pouvoir reactionnel. Celles- 

 ci, en reagissant avec les radicaux hbres formes, soit dans la phase 

 aqueuse, soit dans la phase lipidique, seront susceptibles de modifier le 

 cours des reactions en chaine qui tendent a prendre naissance dans cette 

 derniere. 



On arrive ainsi a des systemes reactionnels extremement compliques, mais 

 malgre leur complexite et leur incertitude, de telles eventualites meritent 

 d'etre etudiees de pres, car elles realisent precisement les conditions qui se 

 rencontrent au niveau des tissus vivants. 



Pour tenir compte des considerations precedentes, nous sommes conduits 

 a presenter les resultats experimentaux qui ont ete obtenus a propos de 

 Taction des radiations ionisantes sur les lipides de la maniere suivante. 



Dans la premiere partie, consacree a I'experimentation in vitro, nous 

 envisagerons successivement Taction des radiations : (7) sur des lipides purs 

 en Tabsence de solvant et de phase aqueuse, en examinant successivement 

 les reactions en Tabsence d'oxygene dissout puis en presence d'oxygene, 

 (2) sur des lipides en presence d'oxygene dissout et d'une phase aqueuse 

 pure ou contenant des substances hydrosolubles, et (3) sur des graisses 

 complexes. 



Dans la seconde partie, nous distinguerons, a la suite de Tirradiation d'un 

 animal ou d'un tissu vivant, les modifications qui ont ete constatees : 

 (7) d'une maniere immediate sur les graisses du tissu adipeux, (2) de fagon 

 indirecte sur les constituants lipidiques de differents organes ou tissus : 

 intestin, sang, foie, cerveau. 



experimentation 'in vitro' 



Action des Radiations Ionisantes sur des Lipides en l'Absence d'Oxygene 

 Dissout et en l'Absence d'Eau et de Solvants Lipidiques. Tres pen de 

 travaux ont ete consacres a Tetude de la radiochimie des acides gras supe- 

 rieurs en Tabsence d'oxygene. Cependant on peut, a partir de resultats 

 obtenus sur des hydrocarbures en phase vapeur^ ou en phase liquide, 

 conclure a la possibilite d'isomerisation et de fragmentation de la molecule. 

 A ce litre, la fragilite de la liaison carbone-carbone entre la fonction 



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