DES CRUSTACÉS. 6? 



placée. Une partie de l'appareil cartilagineux dont il 

 vient d'être fait mention , occupe la portion cardiaque 

 de l'estomac et paraît servir à soutenir ses parois, et 

 à les empêcher de retomber dans l'œsophage ; le reste 

 de cet appareil entoure la portion pylorique et soutient 

 un certain nombre de pièces qui font saillie dans son 

 intérieure, et font l'office de dents ou de râpes. Sa 

 structure, qui a déjà été décrite par M. Cuvier (i) , est 

 très-compliquée; et, pour la faire bien comprendre, il 

 sera nécessaire d'entrer dans quelques détails , et de 

 1 étudier d'abord clans une espèce déterminée, le Crabe 

 commun, par exemple. 



On remarque d'abord à la face supérieure de la por- 

 tion cardiaque de l'estomac une arête transversale 

 qui est située immédiatement au-dessus de l'ouver- 

 ture œsophagienne ; en examinant avec plus d'at- 

 tention cette bande osseuse, on voit quelle est com- 

 posée de trois pièces, une médiane et deux latérales ; 

 la première, que nous appellerons cardiaque (2), est 

 petite et a peu près quadrilatère, tandis que les deux 

 autres , que nous désignerons sous le nom de ptérocar- 

 diaques (3), sont longues, étroites et terminées en 

 pointe. Du bord postérieur du cartilage cardiaque part 

 une pièce impaire ( cartilage urocardiaque ) qui est 

 assez large et qui se dirige en arrière versle pylore (4) ; sa 

 face supérieure ne présente rien de remarquable, mais à 

 son extrémité postérieure elle porte en dessous une 

 grosse tubérosité osseuse qui fait saillie dans la cavité 



(1) Leçons d'anatornie comparée , t. IV, p. 126. 



(2) PL 4, fig. îy a , etfig. 7, a. 



(3) PL 4, fig. 1, b, et fig. 7, b. 



(4) PL 4, %. 1, d, etfig. 7. d. 



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