62 HISTOIRE NATURELLE 



pâtes et de mâchoires ; enfin , ils portent souvent un 

 appendice articulé qu'on a nommé palpe mandibu- 

 laire(i), mais qui paraît être la continuation de la tige 

 du membre, et non l'analogue de la partie que nous 

 avons appelée palpe. 



Telles sont les parties qui entourent immédiate- 

 ment la bouche des Crustacés broyeurs; mais elles ne 

 sont pas les seules qui appartiennent à l'appareil de la 

 mastication , et il existe toujours une ou plusieurs 

 paires de membres qui font suite aux mandibules , et 

 qui ont pour fonction principale de porter les alimens 

 dans le tube digestif, et de les empêcher de s'échap- 

 per d'entre les mandibules lorsqu'ils viennent à être 

 comprimés entre ces organes. Le nombre de ces instru- 

 mens accessoires de la mastication varie beaucoup ; 

 chez les Phyllasomes , par exemple, il n'y en a qu'une 

 seule paire, tandis que chez les Crabes et les Ecre- 

 visseson en compte cinq de chaque côté (2). Chez tous 

 ces Crusticés , les deux premières paires démembres 

 qui suivent les mandibules paraissent être spéciale- 

 ment destinées à entrer dans Fa composition de l'ap- 

 pareil buccal, et, lorsque Tune d'elles ne sert plus à des 

 usages de ce genre, elle devient rudimentaire ; mais 

 les autres, au nombre d'une, de deux ou de trois paires, 

 suivant les espèces, prennent tantôt la forme de mâ- 

 choires , tantôt celle de pâtes ambulatoires , ou pré- 

 hensiles , et remplissent quelquefois en même temps 

 les fonctions de ces deux organes (3) ; aussi distingue- 



(1) PL 3, %. i3, c, d. 



(2) PL 3, fig.9-.1J. 



(3) Voyez à ce sujet les belles recherches de M. Sayigny, sur 



