DES CRUSTACÉS. 5o, 



et aux actes au moyen desquels les sucs nutritifs sont 

 portés de la cavité digestive dans toutes les parties 

 du corps , nous verrons aussi , par la suite, qu'ils se 

 compliquent et se localisent davantage, à mesure que 

 l'on s'élève dans l'échelle des êtres. 



Les Crustacés se trouvent placés vers le milieu de 

 la série dont nous venons de parler. Tous sont pour- 

 vus d'un appareil spécial de digestion communiquant 

 au dehors par deux ouvertures distinctes, et composé 

 d'un nombre assez considérable d'instrumens divers 

 Une partie de ce système compliqué sert à la préhen- 

 sion des alimens, à la mastication et à divers actes du 

 même ordre ; d'autres organes sont spécialement des- 

 tinés à la formation de certains liquides nécessaires à 

 la digestion ; enfin, une troisième partie du même 

 appareil reçoit les alimens et leur fait subir les modi- 

 fications qui les rendent propres à être absorbés et à 

 servir aux besoins de la nutrition. La composition de 

 ce système et la disposition de chacun des instrumens 

 dont il se compose varie beaucoup chez les divers 

 Crustacés ; mais la plupart de ces différences corres- 

 pondent a une spécialité plus ou moins grande dans 

 le mode d'action de ces organes, et dépendent du degré 

 auquel la nature s'est avancée dans la division du tra- 

 vail dont l'ensemble constitue la digestion. 



Les Crustacés se nourrissent de deux manières très- 

 différentes ; les uns vivent en parasites sur des ani- 

 maux dont ils sucent le sans; ; les autres recherchent 

 seulement des alimens solides et n'établissent jamais 

 leur demeure sur lés êtres vivans qui leur servent de 

 proie. Les premiers sont en petit nombre et n'acquiè- 

 rent qu'une taille assez minime; les derniers consti- 

 tuent la grande majorité des espèces de cette classe et 



