DES CRUSTACÉS. 3 



sept paires; leur tète est , à un petit nombre d'excep- 

 tions près , munie d'appendices nommés antennes ; leur 

 sang circule dans des vaisseaux plus ou moins com- 

 plets , et est mis en mouvement par un cœur artériel ; 

 les sexes sont séparés, et les organes de la généra- 

 tion sont doubles ; enfin, la reproduction s'effectue au 

 moyen d'oeufs qui éclosent après la ponte , et les 

 jeunes qui en sortent ont, en général, la forme 

 qu'ils doivent, à quelques modifications près , con- 

 server pendant toute la durée de leur existence; 

 mais quelquefois ils subissent des changemens des 

 plus remarquables. 



Les Crustacés, comme on a pu le voir d'après le 

 peu de mots que nous venons d'en dire , ressemblent 

 aux Poissons par leur manière de vivre et par la na- 

 ture de leur appareil respiratoire ; mais, sous tous les 

 autres rapports, ils se rapprochent bien davantage 

 des Insectes ; aussi , dans les classifications naturelles 

 où la place assignée à chaque être est destinée à faire 

 connaître les caractères les plus importans de son or- 

 ganisation, et à indiquer les divers degrés d'affinité 

 qui l'unissent à tous les autres animaux; dans ces clas- 

 sifications, dis -je, ce n'est pas à côté des Poissons 

 que l'on range les Crustacés , mais bien auprès des 

 Insectes 5 des Arachnides et des Myriapodes, dans le 

 groupe des Animaux articulés. 



Les divers actes dont se compose la vie des 

 Crustacés et de tous les autres animaux peuvent être 

 rapportés à trois grandes divisions ; les uns ont pour 

 but la conservation de l'espèce, ou la génération; 

 d'autres constituent les fonctions dénutrition à l'aide 

 desquelles l'individu assimile à sa substance les corps 

 étrangers nécessaires à l'entretien de sa vie, et 



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