DES CRUS* ACES. I 79 



formation d'un 12 ranci nombre de taches de couleur 

 grise blanchâtre et isolées entre elles, qui apparais- 

 sent sur la surface du jaune (1) ; elles sont formées par 

 la substance du germe , qui était d'abord répandue en 

 une couche uniforme ; peu à peu elles deviennent 

 blanches comme la craie, et présentent chacune un 

 point central obscur, ce qui leur donne l'aspect d'au- 

 tant d'anneaux irrégulièrement dentelés sur les bords. 



Après avoir persisté dans cet étal, pendant quelque 

 temps , les taches dont nous venons de parler de- 

 viennent uniformément blanches , et diminuent en 

 grandeur et en nombre, puis disparaissent complè- 

 tement. En même temps la membrane du germe se 

 répand presque uniformément sur la surface du jaune, 

 et l'enveloppe comme un nuage léger, qui s'épaissit 

 dans un point de la superficie de l'œuf, et finit par s'y 

 rassembler en entier, de manière à v former de nou- 

 veau une tache blanche nendanl (rue le reste de la 

 surface du jaune reprend sa couleur noire uniforme. 



La tache du germe, ou blastoderme , diminue d'a- 

 bord d'étendue , et se colore uniformément en blanc; 

 mais bientôt elle commence à s'accroître en largeur 

 par l'addition d'une substance plastique formée par 

 le jaune, elle devient en même temps elliptique, et 

 l'on voit apparaître dans son milieu un petit sillon en 

 forme de fer à cheval. Peu à peu, et quelquefois 

 dans l'espace de peu de jours, ce sillon augmente 

 beaucoup de longueur, et les extrémités se réunissent 

 de manière à former une ellipse. Bientôt après le cen- 

 tre de ce sillon annulaire s'enfonce, devient de plus 



(1) Pi. 14, fig. 2. 



f'2, 



