Glutaminsäure in Chlorella 405 



••-Aminobuttersäure 



Alanin 



Glutaminsäure 



Asparaginsäure 





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c/3 



Abb. 4. /z 80-Fluorid in Argon oder Luft ± Blausäure. Die große Fluoridkonzentration »,80 zer- 

 setzt in Argon wie in Luft alle Glutaminsäure. 10~ 3 n-Blausäure verhindert die Zersetzung anaerob 



wie aerob. 



4. Glutaminsäure, manometrisch 



Auf Grund der beschriebenen Versuche ist es unzweifelhaft, daß die labile Kohlen- 

 säure 2 der Chlorella, die sich bei Zusatz von Fluorid oder durch andere Maß- 

 nahmen entwickelt, aus der a-Decarboxylierung der Glutaminsäure stammt, so daß 

 man die Glutaminsäure in Chlorella manometrisch bestimmen kann, indem man 

 Fluorid zu lebender Chlorella gibt und die Entwicklung der Kohlensäure mißt. 

 Dies ist eine große Vereinfachung gegenüber den Versuchen mit Zellextrakten und 

 Trockenferment und auch gegenüber den chromatographischen Versuchen. Durch 

 Zusatz von Fluorid zu lebenden Zellen haben wir die Möglichkeit, Zerfall und 

 Wiederaufbau der Glutaminsäure im Leben hervorzurufen und dadurch über die 

 Funktion der Glutaminsäure im Leben Auskunft zu erhalten. 



Man muß dabei unterscheiden zwischen hohen und niedrigen Fluoridkonzen- 

 trationen. «/80-Fluorid ist eine hohe Konzentration, es zersetzt die Glutaminsäure 

 irreversibel und zersetzt deshalb anaerob und aerob die Glutaminsäure vollständig. 

 Ordnet man dabei die Manometrie so an, daß v-p klein gegen vo ist, so stört die 

 Atmung in der kurzen Zeit der Glutaminsäurezersetzung nicht, und man erhält 

 dieselben Drucke an entwickelter Kohlensäure, ob der Gasraum Argon oder Luft 

 enthält. 



Kleinere Fluoridkonzentrationen, n 1000 bis n 300, zersetzen die Glutaminsäure 

 reversibel und steigern außerdem die Atmung. Wenn die Bedingungen aerob sind, 

 wird deshalb der Druck der entwickelten Kohlensäure in nicht übersehbarer Weise 



