Über die Wirkung der Röntgenstrahlen auf den Stoffwechsel von Milchsäurebakterien 591 



Zu diesen entscheidenden Versuchen ist zu bemerken : 



a) daß nach dem Zusetzen der Zellen zu dem bestrahlten Medium 10 Minuten bis 

 zum Zusatz des Li-Laktats gewartet und daß dann die Blausäure vor der At- 

 mungsmessung mit Luft ausgetrieben wurde, da Blausäure die Atmung der Milch- 

 säurebakterien hemmt. 



b) daß in jedem Falle, ob mit Zellen oder ohne Zellen bestrahlt wurde, immer eine un- 

 bestrahlteKontrolle angesetzt wurde, die zurBerechnung der Strahlenwirkung diente. 



c) daß es der Zweck des Versens ist, die zu bestrahlende Lösung von verunreini- 

 genden Schwermetallen zu befreien, die H2O2 zersetzen. 



d) daß es der Zweck der Blausäure ist, die Katalase (Q Kat etwa 14) der Milch- 

 säurebakterien zu hemmen, die andernfalls bei Zusatz zu der bestrahlten Lösung 

 H2O2 zersetzen. 



Zusammenfassung der Ergebnisse 



Röntgenstrahlen wirken auf die Atmung des Bakteriums lactis aerogenes durch das 

 Wasserstoffperoxyd, das die Strahlen in dem Suspensionsmedium erzeugen. Die 

 Strahlenwirkung ist abhängig von der Zelldichte und dem Sauerstoffdruck, sie 

 wird durch Zusatz von Katalase weitgehend aufgehoben, und — am wichtigsten — 

 die Strahlenwirkung wird zu 70",, bei Bestrahlung des Suspensionsmediums und 

 nachherigem Zusetzen der Zellen wiedererhalten. Diese Wirkung wird durch 

 Zusatz von Katalase zu der bestrahlten Lösung aufgehoben. Radikale können bei 

 diesen Versuchen nicht Träger der Strahlenwirkung sein, da sie zu kurzlebig sind. 



IL Versuche mit dem nicht atmenden Milchsäurebakterium 

 (Laktobazillus Delbrückii) 



1. Abhängigkeit der Strahlemoirkung von der Zelldichte 



Als Test der Strahlenwirkung diente hier die Hemmung der anaeroben Gärung, 

 die wie oben beschrieben gemessen wurde. 1 mm 3 Bakterien entsprach hier 0,34 mg 

 Trockengewicht. Bestrahlten wir nach Sättigung mit Luft mit einer Dosisleistung 

 von 1500 r/Minute und mit Zelldichten von 0,5 mm 3 /cm 3 und 1,0 mm 3 /cm 3 , so 

 fanden wir mit verschiedenen Röntgendosen: 



Aus der Tabelle geht hervor, daß die Gärung durch eine Substanz gehemmt 

 wird, die sich in der bestrahlten Lösung bildet. 



