81 3-Hydroxytyramin, 



ein biologischer Oxydationskatalysator der Photosynthese* 



Von Hans-Siegfried Gewitz und Wolfgang Völker 



Wie vor kurzem gezeigt worden ist 1 , kann man den Oxydationskatalysator der 

 Photosynthese, der im Licht aus grünen Grana Sauerstoff entwickelt, nachweisen 

 und quantitativ bestimmen, indem man in belichteten Grana die Katalase durch 

 n 100 Blausäure hemmt. Dann hat man im Licht die Reaktionen, wenn man den 

 Oxydationskatalysator mit F bezeichnet: 



2 F - 2 H 2 = 2 FH 2 - 2 [1] 



2 FHo - 2 2 = 2 F - 2 H 2 2 [2] 



2 HoO + 2 =2 H 2 2 [3] 



d. h. im Licht wird 2 verbraucht und H 2 2 gebildet, und zwar erscheinen 2 Mole- 

 küle H 2 2 , wenn 1 Molekül Sauerstoff verschwindet; während bei ungehemmter 

 Katalase das gebildete H2O2 wieder zersetzt wird und deshalb die Sauerstoff- 

 bilanz Null wird. 



Die Bilanzgleichung [3] haben wir als Testreaktion zur Isolierung des Oxyda- 

 tionskatalysators F benutzt. Das Ergebnis ist, daß der biologische Photolyt in 

 Spinatblättern 3-Hydroxytyramin ist, 



OH 

 OH 



CH 2 



I 



CH 2 • NH-2 



eine Substanz, die in erhitztem Spinatsaft in Mengen von 0,1 mg pro ccm vor- 

 kommt und die wir als Tribenzoylverbindung kristallisiert und analysiert haben. 

 Schmelzpunkt gef. 140", nach der Literatur 141°. Mischschmelzpunkt mit Tri- 

 benzoat aus käuflichem 3-Hydroxytyramin ergab keine Depression. 



Analysen. 4,28 mg Subst.: 1,870 mg H 2 = 4,89% H; H: 11,749 mg C0 2 = 

 74,91",, L; 4,779 mg Subst.:0,1176 cm 3 N (24<>C, 768 mm Hg) = = 2,86",, N; 

 berechnet für C 29 H 23 O5N: C 74,9%, H 4,99%, N 3,05%. 



Die Analysen wurden im Organisch-Chemischen Institut der Technischen 

 Universität Berlin von Frau Dr. Fahs ausgeführt. 



3-Hydroxytyramin ist zuerst von H. Schmalfuss und A. Heider' 2 aus Ginster 

 und von U. S. von Euler 3 aus Säugetierharn isoliert worden. 



In unserm Test fanden wir die folgenden Werte an 2 -Verbrauch und H 2 2 - 

 Bildung im Licht, wenn 3-Hydroxytyramin oder Spinat-Hitzesaft zu gewaschenen 

 Spinatgrana zugesetzt wurde : 



20°. Gasraum Luft. Versuchszeit 20 Minuten. 



* Aus Zeitschrift für Naturforschung, September 1961. 



