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Krukenberg (19), der sich durch seine Untersuchungen 

 über die vergleichende Physiologie der Verdauung Verdienste 

 erworben hat, untersuchte die Speicheldrüsen der Pulmonaten 

 auf das Vorkommen von diastatischen Enzymen. Er fand in 

 den Speicheldrüsen kein diastatisches Enzym und kommt daher 

 zu dem Schlüsse, dass sie ,, demnach mit Unrecht im funktio- 

 nellen Sinne „Speicheldrüsen" genannt würden". Seine Ansicht 

 geht daher ebenso wie die Sempers dahin, dass das schleimig- 

 wässerige Sekret nur zur Fortbewegung der Ingesta dient. 



IL Eigene Untersuchungen. 



1. Fuiiktioii. 



Der Zweck dieses Teils meiner Untersuchungen musste 

 daher sein, die Angaben dieser beiden Autoren zu prüfen. 



Was nun die Sekretion betrifft, so beweisen uns die mikro- 

 skopischen Bilder, dass selbst im Ruhestadium, das heisst im 

 Hungerzustand, eine Ausscheidung des Sekrets erfolgt, wenn 

 auch nur in geringer Menge. Dagegen secernieren die Drüsen 

 sofort lebhafter, wenn Futter zugeführt wird. Das Sekret, das 

 dann ausgestossen wird, ist feinkörnig, klar, durchsichtig und 

 schleimig-wässerig. Lässt man das Sekret länger mit der Luft 

 in Berührung, so wird es zuerst fadenziehend, und bei noch 

 längerem Stehen scheint eine Art von Gerinnung einzutreten. 

 Setzt man einem frischen Sekrettropfen stärkeren Alkohol hinzu, 

 so tritt sofort Gerinnung ein , Wasserzusatz dagegen verzögert 

 die Gerinnung. Auffallend ist die starke Alkalescenz des Sekretes. 

 Was seine chemische Zusammensetzung anbetrifft, so herrscht 

 darüber noch ziemliche Dunkelheit ; ich muss hierbei zugestehen, 

 dass auch meine Untersuchungen nicht vollständig den Schleier 

 gelüftet haben. Barfurths Angaben, dass das Sekret kein 

 Glykogen enthalte, kann ich nur bestätigen. Nach meinen 



