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avec la mer, et dont des écluses règlent le débit d eau. Le 

 paysage est fort beau et assez varié; les dunes, les pins, les 

 rizières, les canaux qui communiquent avec les rizières, la vue 

 de la Sierra de Callera, les barracas si curieuses du Perello et 

 du Palmar méritent une excursion et tout ami de la Nature ne 

 pourra qu'en revenir enchanté. 



Il y a malheusement, actuellement, une tendance utilitaire 

 à empiéter de plus en plus sur l'Albufera pour y créer de nou- 

 velles rizières: en comparant les anciennes cartes avec l'état 

 actuel, on peut constater que, jadis, la lagune était bien plus 

 grande. On y trouve encore cependant de grandes quantités 

 d'oiseaux aquatiques et les chasses hivernales de l'Albufera 

 sont célèbres en Espagne. 



L'Albufera est très peu salée; à certaines époques, elle est 

 même presque douce et, naturellement, dans la région la plus 

 éloignée de la mer, l'eau est toujours peu salée; elle est égale- 

 ment peu profonde ; le fond en est couvert de plantes aquatiques 

 et malheur à qui y tombe ! 



L'eau n'est jamais bien froide, même pendant l'hiver, car le 

 climat de Valencia est doux; pendant l'été, elle atteint une 

 température élevée. 



La pêche de l'Anguille y est très importante ; l'Albufera en 

 fournit chaque année au moins 1 .000 arrobas au marché de 

 Valencia (i'arroba-= 12.5 kilos); beaucoup sont expédiées sur 

 les marchés des petites villes voisines et même encore plus loin. 



La pêche se fait surtout à l'aide de nasses (mornell et mor- 

 net), à l'hameçon, avec de petites cannes attachées à des pierres 

 par un bout et jetées à l'eau, avec la foëne, au moyen de filets, 

 etc.. Les Anguilles sont conservées dans des viviers flottants, 

 faits de bois et de toile métallique, fermés par des cadenas, 

 jusqu'au moment de la vente; on réunit plusieurs de ces viviers, 

 pour mieux les garder, sous des barracas construites dans l'eau, 

 dont l'aspect curieux ajoute au pittoresque des canaux du 

 Palmar (fig. 1). 



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11 n'y a pas de doute que l'Anguille trouve une nourriture 

 riche et très abondante dans l'Albufera Mon ami, DON CELSO 

 AREVALO, fondateur du premier Laboratoire d' Hydrobiologie en 



