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généra , plus petit que celui qu'on prend , 7 gs. 

 dans les mers d'Angleterre. La sardine res-S^ptembr. 

 semble à celle du Portugal. C'est un man- 

 ger délicieux. Les naturels les prennent ici 

 par milliers. lis en chassent une grande 

 quantité dans las petites anses et vers les 

 eaux basses , où se tiennent dans des canots 

 quelques hommes occupés à agiter l'eau , 

 tandis que d'autres font couler à fond des 

 branches de pin avec des pierres. Le pois- 

 son devient alors très-facile à prendre, et 

 ils le recueillent dans des baquets de bois 

 ou dans des corbeilles d'osier. Nous avons 

 vu les naturels en rapporter des provisions 

 si considérables que tout un village ne suf» 

 fisolt pas pour le nettoyer avant qu'il com- 

 mençât à pourrir. Lorsqu'il a subi cette 

 opération, on le place sur des baguettes, 

 on le suspend par rangées, et à une cer- 

 taine distance , au dessus du feu des ca- 

 hutes, afin qu'il soit bien enfumé ; et lors- 

 qu'il est assez sec > on l'emballe avec beau- 

 coup de soin dans des nattes , et on le met 

 en réserve comme une partie et une partie 

 très - considérable de la provision d'hiver. 

 C'est dans les mois de juillet et d'août que 



