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tité de tannin diminue fort dans les deux solutions; le cinquième 

 jour, plus de tannin dans l'eau distillée, une petite quantité 

 encore dans l'eau de pluie. 



Cela prouve donc que les matières minérales présentes dans 

 les eaux naturelles, même si elles sont en minime quantité, ont 

 une influence sérieuse sur certains colorants végétaux ; non seu- 

 lement ils les dissolvent plus rapidement, mais la quantité 

 globale dissoute est également plus élevée. 



Il est donc nécessaire, dans certaines expériences, d'em- 

 ployer les eaux naturelles mêmes, au lieu d'eau distillée; cette 

 dernière, à cause de sa pureté, agissant plus lentement ou même 

 étant sans action, ne pourrait nous expliquer ce qui se passe dans 

 la nature. 



Les feuilles pourries dans l'eau, et s/y trouvant depuis un 

 temps assez long, ne donnent plus qu'une légère teinte jaune : 

 leurs colorants solubles s'épuisent comme on le remarque pour 

 la tourbe. Ainsi, on peut trouver une grande quantité de feuilles 

 pourries, noires, au fond d'une mare ou d'un étang, sans que 

 l'eau en soit cependant notablement colorée. 



Il faut d'ailleurs connaître le régime des eaux qu'on observe, 

 car souvent leur coloration n'est pas en rapport avec la quantité 

 de plantes et débris végétaux qui s'y trouvent, ni avec le terrain 

 qu'elles traversent. Il suffit d'une élévation brusque du niveau 

 d'une mare, étang ou fossé, par suite de grandes pluies et d'inon- 

 dations, pour avoir une eau très claire dans un endroit où Ton 

 devrait trouver au contraire des eaux brunes. De même, par un 

 abaissement anormal du niveau, par suite d'une sécheresse pro- 

 longée ou d'un changement artificiel dans la circulation des eaux 

 environnantes, on peut trouver des eaux à coloration relative- 

 ment forte, là où l'on s'attendait à en trouver de très claires. 



Parmi les colorants, il faut tenir compte des tannins, dont 

 l'action n'est parfois pas négligeable, comme le prouvent mes 

 expériences ; son rôle de colorant direct est cependant secondaire 

 et même nul dans la plupart des eaux. 



La composition du tannin dçs noix de galle est C 1 * H 10 O 9 ; 

 les tannins qu'on trouve dans le café, le quinquina, le cachou, 

 l'écorce et les feuilles du chêne, de l'orme, du marronnier, etc., 

 ne sont pas identiques au tannin des noix de galle, car ils ne 

 donnent pas d'acide gallique. Ils se comportent cependanl comme 

 le tannin ordinaire vis-à-vis des réactifs, tels que les sels fer- 

 riques. l'albumine, la gélatine. 



