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(NOg) C - (CHs^j pour en conslaler l'inertie sur le mélha- 

 nal el les aMéliydes en général. Celle inertie ne peut d'ail- 

 leurs faire l'objet d'aucun doute. 



Ces trois composés nitro-alcooliques constituent la série 

 d'hydroxylation compiéle de ce nilro-bulane. 



C\h 



(NO,) - C < CH5 

 CH3 



CH,-OH 



(N0,)-c<aÏ3 

 CH3 



au - OH 

 (NOs) - C < Cil, - on 

 C1I3 



CH, - OH 



(NO,)-C<CH,-OH 



CHj - OH 



Tous ces corps ont la même saveur fraîche et légère- 

 ment amère, propriété qui tient évidemment au groupe- 

 ment (iNOa) - C < CH2 - OH. 



Tous les trois sont solubies dans l'eau et leur solubilité 

 va en augmentant avec leur richesse en hydroxyle -OH. 



On remarquera enfin la régularité qui se constate entre 

 leur fusibilité relative, laquelle diminue à partir du nitro- 

 butane à mesure que l'hydroxylation devient plus complète. 



(KO,) C-(C 113)3 fus. 24' 



(^"3), 



:> 



+ 58* 

 + 58» 



(No,)c <<?„";- ^")^ ^"«•i^oo 



(N0,)G-(CIh-0H)3 fus. 159» +19" 



