( ^78 ) 



a) Au point de vue physique. La coexistence et les rela^ 

 lions de position des systèmes -CM et C-OH influent 

 puissamment sur la volatilité de la molécule totale. 



Leur voisinage immédiat est une cause puissante de 

 volatilité. Cette influence cesse par l'interposition d'un et 

 surtout de deux atomes de carbone entre les compo- 

 sants NC - et - C - OH. 



Il est plus aisé d'apercevoir cette relation dans les 

 acétates que dans les alcools eux-mêmes, l'acétate du 

 dérivé aldéhydique 



CN-CII(0H)-CHj-Cn3 



étant volatil sans décomposition, alors que l'alcool ne 

 l'est pas. 



En regard des acétates cvanés, il suflit de mettre les 

 acétates butyliques correspondants 



1 1 0" 



110» 



OS" 



92» 



H7» 



