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quatre globulines, caractérisées par des températures de 

 coagulation différentes (*) : a se coagulant à (33° - 05% 



(* ) Si, bien entendu, on admet la validité du procédé des coagula- 

 tions fractionnées par la chaleur pour séparer les différentes substan- 

 ces albuminoïdes ])résentes dans un liquide. 



Haycraft et DuGGAN {Ueber die Gerinnung von Eiweiss, Serum- 

 albinuine, Vilellin iind Seruiu-globidinedurch Hitze, Centralblatt fur 

 Physiologie, 1889, t. III, pp. 472-47Sj ont soutenu que ce procédé 

 no pouvait avoir aucune valeur. Pour eux, une solution ne contenant 

 qu'une seule substance albuminoïde doit nécessairement, si on la 

 chauffe, donner des coagulations successives à des températures dif- 

 férentes, attendu, disent-ils, qu'une première coagulation, intéressant 

 une partie de la substance dissoute, dilue le liquide et met de l'alcali 

 en liberté, deux conditions qui ont pour effet d'élever la température 

 à laquelle les portions suivantes de la même substance se coaguleront. 

 L'argument de Haycraft et Duggan me parait de nature théorique et 

 absolument contredit par le résultat de mes expériences. 



En effet, si, comme le disent Haycraft et Duggan, la cause de 

 l'augmentation de la température de coagulation résulte de la produc- 

 tion d'alcali et de la diminution de concentration de la solution, il 

 est évident que ces deux phénomènes se produisant lentement et pro- 

 gressivement auraient pour résultat de faire augmenter dans les 

 mêmes mesures la température de coagulation de la substance encore 

 en solution, c'est-à-dire qu'il devrait se coaguler une portion de 

 globuline à toute élévation de température, et il ne pourrait pas y 

 avoir de séparation nette entre deux coagulations consécutives. Mais 

 la coagulation dans ce cas devrait être continue à toutes les tempéra- 

 tures intermédiaires entre 64» et 75" C; or on constate des différences 

 de 3" à 5» C. entre deux coagulations successives, ce qui semble 

 pi'ouver que ces substances sont bien différentes. 



Toujours les liquides étaient légèrement acides depuis le commen- 

 cement de l'opération jusqu'à la fin. Par conséquent, ce n'est pas 

 la production progressive et presque imperceptible d'alcali qui 

 peut faire augmenter la température de coagulation de plusieurs 

 degrés à la fois. 



De plus, ayant trouvé chez le Chien quatre coagulations, je ne 

 puis expliquer ce fait qu'en admettant la présence d'une quatrième 

 espèce de globuline dans le sérum de cet animal. 



En outre, le fait d'avoir séparé par précipitation fractionnée (par 



