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heil, dass davon das Sprichwort: Dum, som en 

 Gas (Dumm, wie ein Zander) entstanden ist. Seine 

 Bewegungen im Wasser sind auch schwerfällig 

 und ungelenk. Wenn er merkt, dass er gefangen 

 worden ist, und einen oder den andern verunglück- 

 ten Versuch, zu entschlüpfen, gemacht hat, über- 

 läsest er sich einer solchen Sorglosigkeit, dass 

 man ihn oft auf dem Wasser, mit dem Bauche 

 nach oben, schwimmen sieht. Sobald er aufge- 

 fischt worden ist, bläst er die Luft aus der Schwimm- 

 blase. Diese Operation bewirkt einen Laut, wel- 

 cher dem Rülpsen gleicht. Gewöhnlich stirbt er 

 auch in demselben Augenblicke. Die Fischer pfle- 

 gen deshalb, sobald er in das Boot gezogen wor- 

 den ist, seinen Schwanz dicht an der Flosse mit 

 einem Messer zu durchstechen, damit das Blut ab- 

 laufe und das Fleisch dadurch nicht aliein wei- 

 sser, sondern auch schmackhafter werde. Der 

 Zander wächst schnell und wird bedeutend gross. 

 Der grösste, 'welchen ich gesehen habe, wog 12 

 Pfund, er soll aber mitunter 1 L.-Pfd. (schwed.) 

 schwer werden 5:;s ). An Gefrässigkeit giebt er sei- 

 nem nahen Verwandten, dem Barsche, wenig nach, 

 und sowohl durch seine Raubgier, als durch seine 

 stark bewaffneten Kinnladen scheint er sich dem 

 Hechte zu nähern, weswegen Conrad Ges- 

 ner, welcher den Zander zuerst beschrieb, ihm 

 den Namen Hecht -Barsch (Lucio- Per cd) gab. 

 Merkwürdig ist es, dass dieser Fisch nicht so 

 zahlreich ist, als man nach der Anzahl seiner Eier 



*) Wolgaster Fischern zufolge wird von ihnen der Zander bis 

 zn 16 Pfund schwer gefangen. Sie fangen auch oft grosse 

 Mengen dieses Fisches und verfahren dieselben bisweilen in 

 strengen Wintern bis nach Hamburg, wo sie ihnen theuer 

 bezahlt werden. 



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