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Tiefe zubringt, dass sie während dieser Jahres- 

 zeit hier nie aufgefischt wird. Wahrscheinlich 

 sucht sie sich ihren Winteraufenthalt ausserhalb 

 der Scheeren. Sie ist, wie ihre Gattungsver- 

 wandten, schlau und scheu, lässt sich schwer 

 fangen, ausser in der Laichzeit, stirbt, aus dem 

 Wasser genommen, schnell, wird selten gross, 

 hat ein weisses, aber weiches und wenig schmack- 

 haftes Fleisch, vermehrt sich stark, wächst aber 

 langsam, und liebt den Aufenthalt in klarem, rin- 

 nendem Wasser mit Stein- oder Sandgrund. 



Nahrung: Selten habe ich im Magen dieses 

 Fisches eine Spur von anderer Speise, als Cru- 

 staceen, Insecten und Würmer gefunden, darunter 

 oft zerbrochene Schalen von Schnecken (Neri- 

 tae), höchst selten Gras. 



Fortpflanzung: In Ströme und grössere Flüs- 

 se, welche sich ins Meer oder in den grösseren 

 See ergiessen, in welchem die Zärthe ihren Win- 

 teraufenthalt gehabt hat, und sich Strombahn mit 

 steinigem Grunde befindet, geht sie am Schlüsse 

 des Maies, um zu laichen. Der Rogen wird an 

 die Steine abgesetzt, an welchen der Fisch sich 

 während der Laiche, um sich desselben zu ent- 

 ledigen, gescheuert hat. 



Fang: Während des Frühjahres und Herb- 

 stes, in welchen sie zu und von ihren Laichstel- 

 len streicht, wird sie hier sparsam mit dem klei- 

 nen Garn- und mit dem Zugnetze nebst anderen 

 Fischen gefangen. Während der Laichzeit aber 

 fischt man sie mit grossen dazu eingerichteten Ke- 

 schern. 



Nutzen: An den Orten, an denen die Zär- 

 the ihre Laiche hält, und also in Menge gewon- 

 nen werden kann, macht sie stets eines der fru- 

 galen Gerichte der arbeitenden Classe aus. Im 



