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ches es enthält, sehr zum Ranzichtwerden ge- 

 neigt, wird trocken und unschmackhaft. Einge- 

 salzen wird er hier zu Lande ohne fernere Zu- 

 bereitung und nur Mos abgespült, unter dem Na- 

 men Spickfisk (Spickfisch), benutzt, macht einen 

 bedeutenden Theil der Zuspeise der Bauern aus, 

 und hat in dieser einfachen Zurichtung, sowohl 

 in Ansehn, als Geschmack, einige Ähnliclikeit mit 

 dem Lachse. 



Die Plötze (Cyprinus rutilus. L.). 



Artkennz. Körper dick, zusammengedrückt und 

 etwas breit; Oberkinnlade ein wenig vorste- 

 hend; Schuppen gross; Bauch- und Afterflos- 

 sen roth ; Rückenflosse, mitten über den Bauch- 

 flossen anfangend, hat 12 Strahlen. 

 R. 12. Br. 15. B. 9. A. 12. Schw. 19. 

 Länge 6J, Breite t£ Zoll. 



Cyprinas rutilus L. Syst. Nat. I. p. 529. 

 Faun. Sv. p. 130. — Retzii Faun. p. 375. — 

 Gmel. Syst. I. 3. p. 1426. — Cyprinus iride, 

 pinnis ventris ac ani plerumque rubentibus. Ar- 

 tedi Gen. p. 3. Spec. p. 10. Syn. p. 10. — Das 

 Rothauge. Bloch I. p.41. — - Le Cyprin. Ron- 

 geütre. La Cepede T. V. p. 570. 



Namen: Plötze, Rothauge, Rothflosser, Roth- 

 feder etc.*) tSchiced. Mört, Kart-Mört etc.). 



Beschr. Körper dick, doch zusammenge- 

 drückt, bei älteren und bei den Weibchen brei- 

 ter, bei jüngeren und den Männchen schmäler. 



k ) In Neuvorpommern -wird dieser Fisch Plötze genannt, 

 und Cypr. erythrophthalmus Rothauge. Bei Bloch ist 

 es umgekehrt, wahrscheinlich nacli den Benennungen dieser 

 Fischarten in Berlin; auch Nein n ich setzt in seinem Po- 

 lyglottenlexikon beim Cypr. rutilus unter den deutschen Be- 

 nennungen den Namen Roth äuge oben an und beim ery- 



