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gefangen. Man macht an der Stelle, an welcher 

 sie jährlich laicht, Einzäunungen von Fichtenrei- 

 sern zwischen eingerammten Pfählen, welche man 

 in eine gewisse Entfernung von einander gestellt 

 hat. Zwischen diese Einzäunungen senkt man 

 Reusen, die von Garn oder Weidenzweigen ge- 

 macht sind, in welche der Fisch sich hineindrängt, 

 indem er sich an den Fichtenreisern scheuert. 

 Diese Vorrichtung wird Mjärde-Läger (Reusen- 

 La/jer) genannt und stets mit dem grösstenVor- 

 theile benutzt. Die Plötze wird auch geangelt, 

 sow r ohl im Sommer als im Winter. Im Sommer 

 wird ein Regenwurm zum Köder genommen. Wäh- 

 rend des Winters, in welchem das Angeln in seich- 

 ten Buchten mit grasigem Grunde anzustellen ist, 

 muss man einige Tage vorher ausgebrautes Malz, 

 gekochtes Korn u. dgl. m. an der Stelle, wo man 

 das Angeln anstellen will, versenken. Zum Kö- 

 der nimmt man den sogenannten Plötzenwurm 

 (31ört-Mask), welcher aber nichts Anderes ist, 

 als die Larve des Borkenkäfers (Bostrichus Ty- 

 pographus), und der ohne Schwierigkeit unter der 

 Rinde verfaulter Baumstämme gesammelt wird. 



Nutzen: Obgleich dieser Fisch wegen sei- 

 nes weichen, wenig schmackhaften und grätigen 

 Fleisches den Vermögenderen nicht zur Speise 

 dient, so ist er doch eine gesunde Nahrung für 

 den Unbemitteltem. Weil er oft in Menge ge- 

 fangen und von Vielen verachtet wird, kann man 

 ihn gewöhnlich zu billigem Preise haben. Vom 

 gemeinen Manne wird er besonders gebraten ver- 

 zehrt, nachdem er vorher gesalzen und gedörrt 

 worden ist, durch welche Zubereitung er auch 

 den Morast-Geschmack verliert, der ihn, frisch 

 gekocht, minder schmackhaft macht. Die Fischer 

 brauchen ihn allgemein zum Köder für den Hecht 



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