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Nutzen: Der Nutzen, welchen die Scbee- 

 renbewohner aus diesem Fische ziehn, ist bedeu- 

 tend. Sie wenden ihn, nachdem er in kleinen 

 Gefässen eingesalzen worden ist, als Handels- 

 waare an. Das Einzige, welches sie vom Fische 

 geniessen, sind der Kopf und die Leber, welche 

 einen thranigen, herben und widerlichen Geschmack, 

 selbst für den wenig ekeln Scheerenbewobner, 

 hat. Der Fisch wird frisch genossen und giebt 

 ein ganz gutes Gericht ab. Eingesalzen ist er 

 freilich minder schmackhaft ; er ist aber demun- 

 geachtet zu den besseren sogenannten Salzwaa- 

 ren (Salt- Varor) zu rechnen. 



Lenge QMolvae). 



Der Rücken hat 2 gleichgebaute Flossen; 

 Afterflosse ist nur eine. Ein Bartfaden. Körper 

 gestreckt, fast rund, schleimig. Nase niederge- 

 drückt. Schwanzflosse abgerundet. 



Die Quappe {Gadus Lota Linn.) 



Artkennzeichen. Kinnladen gleich lang; die un- 

 tere mit einem Bartfaden. Bücken platt, mit 2 

 gleich hohen Flossen. Bauch gross; Körper 

 fleckig (marmorirt). 



Erste R. 13, Zweite 73; Br. 21, B. 7, A. 71. 

 Schw. 36. 



Gadus Lota Linn. Fn. sv. p. 113. Syst. 

 Nat. I. p. 440. GmeL Syst. I. 3. p. 1172. — 

 Gadus dorso dipterygio, vre cirrato, maxitlis 

 aequalibus. Art. Gen. p. 22. Spec. p. 107. (Si- 

 lurus cirro unico in mento) Syn. 38. — Le 

 Gade Lote, La Cepede. Hist. nat. d. P. III. 2. 

 p. 453. — Die Quappe, Bloch II. p. 246. T. 7a — 



