( 2S ) 

 Il fournit aisément, avec les dérivés acétiques, — l'em- 

 ploi du chlorure CH3 - COCI est plus avantageux que 

 celui de l'anhydride (CH5 - €0)^0, — l'acétate correspon- 

 dant ^^l> C{C2ii.0^)-CN. 



Alors que la cyanhydrine acélonique se dédouble si 

 aisément en ses générateurs, sous l'action de la chaleur, 

 son acéline se fait remarquer par sa stabilité. 



C'est un liquide incolore, mobile, d'une odeur fraîche, 

 d'une saveur amère spéciale, fort désagréable, d'une den- 

 sité égale à 0.997 à 19°, insoluble dans l'eau et bouillant 

 à ISO^-IS^" sous la pression de 760 millimètres. 



Soumise à l'action déshydratante de l'anhydride 

 phosphorique P2O5, la cyanhydrine acétonique CN - 



(](0H) < çr^ fournit, d'une manière fort nette, le 



nitrile « mélhylacrylique CN — C == CHg (*). 



CH3 

 L'action du pentachlorure de phosphore PCI5 sur cette 



cyanhydrine est plus complexe dans son résultat. Elle 



s'exerce avec vivacité et donne comme produit immédiat, 



après la destruction de l'oxychlorure de phosphore POCI.3 



formé simultanément, un liquide incolore, fort mobile, 



d'une agréable odeur, analogue à celle du nitrile méthyl- 



acrylique. Ce corps est insoluble dans l'eau qu'il surnage, 



il s'ajoute au brome et bout sous la pression ordinaire 



vers H0M15^ 



L'analyse y a constaté la présence du chlore, mais en 



(juantité inférieure à celle que renferme le chlorure 

 CH- 



CH-^ CCI - CIN, correspondant à la cyanhydrine acéto- 

 nique, qui doit être le produit immédiat de la réaction. 



(*j Voir plus loin, page 32. 



