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Le chlorure d'acélyle CH5 - COCl ne réagit que faible- 

 ment sur cette cyanhydrine ; il faut chauffer. Vacétate 



CN-C(C2H30,]<JÎÎ! .CH3 



qui en résulte constitue un liquide quelque peu huileux, 

 incolore, d'une odeur agréable, d'une saveur étrange. Ce 

 corps est insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool et 

 l'élher. Sa densité à 18" est égale à 0.9750. Il bout sous 

 la pression de 704 millimètres à 212°. 



L'aptitude réactionnelle de ce nitrile-alcool vis-à-vis 

 des bases amidées et imidées est notablement diminuée. 

 Pour en déterminer la réaction avec la diméthylamine 

 en solution aqueuse de 35 "/o, il faut chauffer en vase clos, 

 au bain d'eau. Il en résulte la base nitrilée 



V^CH-(CIl3)., 



N(CH 



liquide insoluble et plus léger que l'eau, à odeur cam- 

 phrée, bouillant à 176''-177", sous la pression ordinaire. 

 La cyanhydrine méthyl-isopropyl-acétonique se dissout 

 dans l'acide HCl concentré. Chauffée, cette solution aban- 

 donne, quand on la refroidit, des cristaux de cWorliydrate 

 ammonique; il reste en dissolution de Vacide méthyl- 



isopropyl-glij colique (HO)OC - C(OH) < ç^^. içu \ ^"<^ 

 l'on peut extraire par l'éther. 



Le nitrile acrylique CN - CH = CH2 est le plus simple 

 des nitriles non saturés. Le remplacement des atomes 

 d'hydrogène par des radicaux C„Hj„^.,.permet d'y rattacher 

 un grand nombre de nitriles non saturés de la formule 



