LEURS PARASITES ET LEURS COMMENSAUX. 63 



naturalistes comme les pécheurs; il y a de la pâture nuisible à la chair du 

 poisson , pâture qui lui communique un mauvais goût et le fait repousser du 

 commerce. Il y a des harengs que l'on ne parvient pas à saler convenable- 

 ment, dont la chair devient rouge et se gâte à l'intérieur quand leur pâture 

 est de couleur noire. M. Roeck, chargé par son gouvernement de l'étude du 

 hareng, a soumis cette question de la pâture â un examen rigoureux, et il 

 donne la solution des divers problèmes qu'il a cherché â résoudre l . 



On avait pensé d'abord que la pâture du hareng consistait uniquement en 

 vermisseaux, mais depuis on a reconnu qu'ils mangent une innombrable 

 quantité de Crustacés. 



Kroyer pense que ce sont des Mysis; Valenciennes, au contraire, suppose 

 que ce sont des Copépodes, du moins sur les côtes d'Ecosse ( Tispe furcata 

 et Canthocamptus stromii) , et M. Munter dit que c'est surtout le Cyclopsine 

 castor, du moins sur la côte de Poméranie 2 . 



Voici le résultat des observations de M. Roeck : 



Les pêcheurs admettent trois pâtures différentes : la rouge, la jaune et la 

 noire, en partie d'après la couleur de la proie, en partie d'après la couleur 

 des fèces. 



M. Roeck a trouvé dans cette pâture rouge, qui était recherchée aussi par les 

 maquereaux et qui colore la mer en rouge par son abondance, des Copépodes 

 microscopiques, dont les plus grands ne dépassaient pas une ligne. Ce sont des 

 espèces des genres Cahums, Eikocalanus, Centropages et Anomalocera. -Ce 

 sont ces animaux qui fournissent la graisse aux maquereaux et aux harengs. 



Au Spitzberg cette pâture rouge sert aux oiseaux et, dans les mers du 

 Sud, aux baleines, dit M. Roeck. 



qui vont en manger à Gravesend. D'après les observations de M. Gunther, ces Whiie beale ne 

 sont autre chose que déjeunes harengs, mêlés parfois de quelques autres jeunes poissons. 



1 AxelBocck, Ueber Heringsasicng , Tidskrift for Fiskeri, I Jahrg. Kopenhagen, 1807, 

 traduit par Troschel , dans Troschel's Archiv. S. II., I8G8, p. 72. 



2 En automne et en hiver les harengs et les sprots ont le canal intestinal plein de Mijsls, de 

 Gammarus et de Copépodes, dont la mer, dans la baie de Kiel , fourmille dans ce moment, dit 

 le D r Mobius. — C'est la proie qui les y attire, dit-il, et si ces Crustacés n'y existaient pas, les 

 harengs ne sauraient se sustenter dans ces parages. Mobius, Ueber Austern itn<l Mie&muschel- 

 zucht... Berlyi, 1870. 



