DES SURFACES LIQUIDES. 2S 



L'inversion tics leinlcs a été étudiée par M. Plateau dans les calottes 

 d'acide lactique, d'acide acétique cristallisablo, d'essence de térébenthine et 

 d'alcool. On peut constater que les liquides qui ont offert la particularité dont 

 il s'agit, sont très-volalils, sauf le premier, qui absorbe, au contraire, l'humi- 

 dité de l'air; c'est ce qui m'avait suggéré la théorie suivante, que M. Plateau 

 a bien voulu rapporter ' : j'admettais que, pour une cause que je ne pouvais 

 assigner, l'évaporation était un peu plus forte au sommet de la lame qu'à 

 la base, d'où devait résulter, dans la portion supérieure de la calotte, un 

 refroidissement plus grand el par suite, une augmentation de tension; de là, 

 un appel incessant du liquide de la partie inférieure et une épaisseur crois- 

 sante de bas en haut. On le voit, la théorie que j'avais proposée offrait une 

 lacune regrettable que 31. Plateau a du reste signalée ; en effet, elle ne 

 montrait pas l'origine de l'excès d'évaporation au sommet de la calotte, et 

 faisait ainsi dériver l'inversion des teintes, d'une proposition non démontrée. 



§ 22. Grâce à mes nouvelles idées, je crois pouvoir établir nettement 

 aujourd'hui la raison des faits observés. En premier lieu, tâchons de prouver 

 que, lors de la formation de la calotte, il se développe des forces qui attirent 

 le li(piide vers le sommet de celle-ci; à cet elfet, il nous suilira de faire un 

 raisonnement analogue à celui du § 5. Aussitôt qu'une bulle d'air s'élève de 

 l'intérieur du liquide au-dessus du niveau, les premières tranches horizon- 

 tales qui émergent doivent, en vertu de l'évaporation rapide puisqu'il s'agit 

 de liquides très-volatils, se refroidir un peu plus que le licpiide ambiant ; car 

 ces tranches sont trop minces pour que le licpiide intérieur puisse réparer les 

 pertes successives de chaleur à la surface; de là une tension superficielle un 

 peu plus forte dans la portion déjà soulevée (jue dans le liquide environnani. 

 iMais une nouvelle tranche émerge au-dessus du niveau; pour le même motif 

 que ci-dessus, la tension y est plus grande qu'en bas; je dis de plus qu'elle 

 est un peu inférieure à celle des premières tranches; en effet, pendant que la 

 tranche actuelle monte, les autres continuent leur mouvement ascensionnel ; 

 donc l'évaporation à faible épaisseur et sans réparation suflisante des perles 



' Voir l'ouvrage cité , g 250. 



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