100 SUR LES FIGURES D'EQUILIBRE 



phère de celui-ci. L'explication de ces particularités m'avait échappé alors; 

 aujourd'hui elle me paraît fort simple : une juste relation est nécessaire entre 

 la cause d'amincissement et la cause d'épaississement ; quand la lame trouve 

 beaucoup de vapeur d'eau à absorber, les teintes rétrogradent trop tôt, et le 

 liquide devient en moins de temps assez aqueux pour que la bulle éclate; 

 quand, au contraire, la quantité de vapeur est insuffisante, soit parce que le 

 vase est petit, soit parce qu'on en a trop desséché l'atmosphère, la lame 

 s'atténue davantage, et & brise ainsi plus tôt par les causes accidentelles. 



g 08. — 11 me reste à rendre raison du fait singulier des liquides qui 

 fournissent une mousse épaisse et tenace, et refusent cependant de se déve- 

 lopper en bulles à l'orifice delà pipe (§§ 23, 52 et 54). Supposons un liquide 

 ayant une très-forte viscosité superficielle; pour qu'on puisse en former des 

 bulles notables, il faudra, d'après la remarque du § 32, que le rapport de 

 celte viscosité à la tension soil aussi très-grand; or imaginons qu'il ne le soit 

 pas assez, mais qu'il se trouve à très-peu près à la limite au delà de laquelle 

 il commencerait à permettre la réalisation des bulles. Un semblable liquide, 

 bien que ne donnant pas de bulles ou en donnant dont le diamètre n'excède 

 celui de l'orifice que de quelques millimètres, se recouvrira, par l'agitation, 

 d'une mousse copieuse et durable. En effet, puisque, dans les conditions que 

 nous lui assignons, notre liquide est peu éloigné de se laisser gonfler en 

 bulles à un orifice de 2 centimètres environ, il doit se façonner aisément en 

 lamelles très-petites comme celles dont se compose la mousse; de plus, par 

 suite de l'énergie de la viscosité superficielle, ces lamelles ne peuvent s'amincir 

 qu'avec une extrême lenteur; enfin, à cause de cette lenteur, et de la faiblesse 

 relative de la tension, les déchirements doivent être fort rares dans les la- 

 melles dont il s'agit, malgré l'appel opéré par les petites masses concaves 

 dont elles sont bordées; la mousse se formera donc en abondance, et persis- 

 tera longtemps. 



Or les solutions de saponine et d'albumine qui ont présenté la propriété 

 dont nous nous occupons, étaient sensiblement à la limite de la génération 

 des bulles, et leurs viscosités superficielles devaient être suffisamment fortes, 

 puisque ces solutions résultaient du mélange de liquides à viscosités super- 

 ficielles énormes avec de l'eau, qui en possède déjà une assez intense; ces 



