dtm; m\ssi: ijqi ide sans pesante! u ss 



vitesses; en d'autres termes, la veine gazeuse n'a pas de partie conlinue. 

 Quant à l'apparence de ventres et de nœuds, dont j'ai parle plus haut, elle 

 provient probablement de ce que chaque bulle qui se développe à l'orifice, 

 rencontrant la résistance de l'eau du vase, s'aplatit d'abord dans le sens ver- 

 tical, puis, pendant son mouvement à travers le liquide, exécute des oscilla- 

 lions de l'orme analogues à celles des masses isolées d'une veine liquide. 



Un dernier fait particulier au courant gazeux, c'est l'absence de petites 

 bulles accompagnant les grosses; ces petites bulles, si elles se produisaient, 

 -liaient rejetées en dehors du courant, par suite de la résistance plus grande 

 qu'éprouverait leur mouvement ascensionnel à travers l'eau, et deviendraient 

 ainsi visibles; or on n'en distingue (pie rarement, d'où il suit (pie lorsqu'une 

 grosse bulle s'isole près de l'orifice, l'étranglement au moyen duquel s'opère 

 la séparation se ferme sans donner naissance à un filet gazeux, sans doute 

 parce que cet étranglement est trop court. 



§ 24. Ce fractionnement en bulles isolées successives (pie les liquides font 

 subir aux gaz qui y pénètrent explique le glouglou qui se produit lorsqu'on 

 incline un flacon plein de liquide pour en faire sortir celui-ci : un échange 

 s'établit alors entre le liquide qui s'écoule et l'air qui le remplace; mais dès 

 qu'une portion d'air s'introduit dans le goulot, les forces figuratrices commen- 

 cent à l'arrondir, elles en resserrent rapidement la partie voisine de l'orifice, 

 l'étranglement ainsi formé se rompt, et la portion d'air se trouve séparée, à 

 l'étal de bulle complète, de l'air qui tendait à la suivre; le liquide occupe 

 donc alors tout l'orifice, en sorte que l'échange avec l'air extérieur est inter- 

 rompu, et (pie, par suite, l'écoulement est momentanément arrêté; puis les 

 mêmes phénomènes se reproduisent, une seconde portion d'air entre dans le 

 goulot pour remplacer une égale portion de liquide qui sort, celle portion 

 d'air est façonnée en bulle comme la première, l'écoulement éprouve une 

 nouvelle interruption par la fermeture de l'étranglement, pour recommencer 

 de la même manière, et ainsi de suite. Les saccades (pie présente l'écoule- 

 ment d'un liquide dans les circonstances dont il s'agit résultent donc encore 

 de l'action des forces qui tendent à donner à la surface liquide en contact 

 avec le gaz une figure d'équilibre stable. Sans celle action, l'échange entre 

 le liquide cl l'air s'opérerait d'une manière tranquille : le premier sortirait 



