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 » d'amoindrir la valeur des reciierches de M. Léo Errera, 

 j) Je suis, au contraire, complètement de son avis pour 

 » conclure à l'existence, dans les champignons qu'il 

 » indique, d'un hydrate de carbone identique à celui du 

 » foie; reste à savoir si ce dernier hydrate de carbone est 

 » un corps spécifiquement distinct de la matière amylacée 

 » proprement dite. 



» Des recherches ultérieures diront si mes réserves 

 » sont fondées. » 



Dans le mémoire intitulé : Étude chimique du glycogène 

 des champignons et des levures, M. Clautriau, assistant à 

 l'Institut botanique de l'Université de Bruxelles, commu- 

 nique à l'Académie le résultat des longues et minutieuses 

 expériences qu'il a instituées dans le but d'élucider la 

 question, et j'ai hâte de déclarer que son travail constitue 

 une contribution importante à l'étude des hydrates de 

 carbone des champignons et des levures. 



L'auteur s'est occupé spécialement du Bolehis edulis, 

 de VAmanita muscaria, du Phallus impudicus et de la 

 levure. 



Il décrit d'abord les méthodes qu'il a appliquées à 

 l'extraction de l'hydrate de carbone sur lequel M. Errera 

 avait attiré l'attention. Disons que ces méthodes diffèrent 

 de celle qu'avait indiquée Brûcke pour retirer le glyco- 

 gène des tissus animaux : la différence existant au point de 

 vue de la composition chimique entre ces tissus et les 

 champignons, nécessite en effet l'emploi d'un procédé de 

 préparation spéciale. 



Voici, dans ses grandes lignes, en quoi consiste la 

 méthode de M. Clautriau : 



Après avoir lavé et desséché les matériaux convenable- 

 ment divisés, l'auteur pulvérise la masse, qu'il soumet 

 ensuite à l'action de l'eau bouillante alcalinisée. 



