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paiement dans les rapports de positi(3n des éléments. Il est bien cer- 

 tain que le défaut de données sur l'histogenèse du tissu nerveux cen- 

 tral et en particulier du tissu ganglionnaire nous empêchera encore 

 longtemps de bien comprendre ces rapports et de leur assigner leur 

 vraie signification. Nous ne faisons que commencer dans ce sens des 

 recherches qui promettent une riche moisson de faits intéressants 

 pour la physiologie comparée. 



Nous avons choisi comme objets d'étude l'Écrevisse et le Homard 

 parmi les Macroures, et surtout le Cancer menas parmi les Bra- 

 chyures. Ce que nous allons en dire pourra cependant être consi- 

 déré comme applicable aux autres espèces des mêmes groupes. 



On comprendra qu'il nous ait été absolument nécessaire de nous 

 restreindre à des types bien répandus et faciles à se procurer en 

 tout temps. Cependant il nous a été donné de pouvoir examiner, 

 pendant notre séjour à RoscofJ", un assez grand nombre de types se 

 rapportant aux deux ordres précités, et nous avons pu nous con- 

 vaincre de la grande uniformité qui règne dans le plan général de 

 l'organisation du cerveau chez ces animaux. C'est en vertu de ce 

 fait que nous recommandons aux naturalistes qui voudraient obtenir 

 de jolies préparations démontrant la structure de cet organe, de le 

 faire sur le cerveau des Homards, Langoustes, etc., qui, étant rela- 

 tivement gros, procure des coupes s'interprétantplus facilement que 

 celles provenant de l'Écrevisse ou du Palémon. Le cerveau de ces 

 derniers pourra au contraire servir à prendre de bonnes vues d'en- 

 semble. . 



Les différentes régions du cerveau de l'Écrevisse, par exemple, 

 sont très-apparentes sous un faible grossissement, tandis que chez 

 le Homard elles se confondent sous l'enveloppe conjonctive plus 

 opaque. 



Pour enlever le cerveau, qui est toujours d'une délicatesse extrême, 

 il est nécessaire de prendre certaines précautions que nous allons 

 brièvement indiquer. Et d'abord, il est bon de le retirer d'un animal 

 vivant. Après avoir chloroformisé l'Écrevisse, par exemple, on fait 

 sauter le rostre d'un coup de ciseau, puis, introduisant la pointe de 

 fins ciseaux bien trempés dans la fente ainsi pratiquée, on détache 

 la carapace sur toute la région céphalo-thoracique. De cette manière, 

 on a mis à nu l'estomac, le cœur, etc. On fixe alors la partie anté- 

 rieure de l'animal sur une plaque de liège et ou continue la dissec- 

 tion sous l'eau. Il faut maintenant détacher la partie antérieure du 



