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De même, le séjom' dans une eau peu aérée (eau de mer bouillie) 

 fait en général baisser le nombre des respirations. Enfin, si l'on retire 

 un Poulpe de l'eau et si, après l'avoir laissé à l'air pendant plusieurs 

 minutes, on le replace ensuite dans son élément, il n'accélère pas 

 ses mouvements respiratoires pour réparerjle déficit d'oxygène. Ses 

 mouvements respiratoires seront au contraire plus lents. 



Un Poulpe que l'on retire de l'eau restera souvent pendant plu- 

 sieurs secondes sans bouger, puis il exécutera de petits mouvements 

 respiratoires lents. A mesure que le séjour hors de l'eau se prolonge, 

 la respiration devient de moins en moins fréquente. 



Il est fort singulier que le nombre des respirations baisse quand 

 l'hématose est en souffrance, quand l'animal est exposé à l'air par 

 exemple. Il éprouve cependant, dans ce cas, un sentiment de malaise 

 évident, comme le montre l'observation suivante : les Poulpes, dans 

 mes aquariums, se tenaient ordinairement assez paisiblement, ne 

 cherchaient jamais h fuir en quittant leur prison, comme il leur eût 

 été facile de le faire. Chaque aquarium offrait, au milieu de son 

 fond, un orifice ordinairement fermé. Si l'on retirait le bouchon, 

 l'eau s'écoulait rapidement et les Poulpes se trouvaient bientôt à 

 sec. Aussitôt, ils entraient dans une grande agitation, parcouraient 

 en rampant le fond de l'aquarium, puis se mettaient en mesure 

 d'escalader les parois verticales de leur prison, grâce à leurs bras 

 garnis de ventouses. Ils y parvenaient en quelques instants et fran- 

 chissaient le rebord, pour aller tomber à terre, oh ils seraient morts 

 asphyxiés, si l'on n'était venu à leur secours. 



A côté de ces influences qui diminuent le nombre des mouvements 

 respiratoires, on peut en placer une autre dont l'eff'ct est diamétrale- 

 ment opposé. Quand on excite fortement un Poulpe, qu'on cherche 

 à le tourmenter, à le saisir, on voit ordinairement ses mouvements 

 respiratoires s'accélérer pendant quelque temps. 



On a vu, au chapitre du sang, en quoi consistent les phénomènes 

 chimiques de la respiration. D'après Jolyet etRegnard\ l'aclivilé 

 respiratoire du Poulpe est notablement supérieure à celle des Mol- 

 lusques lamellibranches, mais en général inférieure à celle des 

 Crustacés et des Poissons, comme le montre le tableau suivant. Les 

 chiffres indiquent, en centimètres cubes, le volume d'oxygène ab- 

 sorbé par heure et par kilogramme d'animal : 



1 Félix Jolyet et Paul Regnaud, Recherches sur la respiration des animaux aqua- 

 tiques. Paris, 1877. 



