PHYSIOLOGIE DU POULPE COMMUN. 545 



Extrait aqueux. . . '. 0.273 \ 



— alcoolique 0.726> 1.100 de subst. organiques solublcs. 



— éthéré O.Mo) 



Substance albuminoïdes 9.163 



Sels solubles 2.789 



]'- 



, , , „ } ^.973 de substances minérales. 



— insolubles 0.184 



Total 13.245 de matériaux solides. 



86.735 d'eau par différence. 



Analyse qualitative. — Une autre portion de sang de Poulpe 

 (40 grammes environ) fut traitée de la même façon, mais les diffé- 

 rents extraits au lieu d'être pesés, servirent à faire quelques essais, 

 dont voici les résultats : 



Les cendres solubles furent dissoutes dans l'eau. 



Le nitrate d'argent y produit un précipité blanc, caillebotté, inso- 

 luble dans l'acide nitrique, soluble dans l'ammoniaque, dénotant la 

 présence de Vacide clilor hydrique. La présence de Vacide sulfarique 

 y fut démontrée par le précipité de sulfate de baryum qui se produisit 

 par l'addition de chlorure de baryum et d'acide chlorhydrique. Le li- 

 quide ne contenait pas d'acide phosphorique, il ne précipita ni par 

 le molybdate d'ammoniaque, ni par l'addition de chlorhydrate d'am- 

 moniaque et d'ammoniaque (le liquide contenait du magnésium), 

 quoiqu'on attendît pendant vingt-quatre heures le dépôt du pré- 

 cipité. 



Le liquide contenait du sodium, du potassium, du magnésium et 

 du calcium, comme le prouvèrent les essais suivants : 



Le liquide évaporé avait laissé déposer une abondante cristallisa- 

 tion de chlorure de sodium reconnaissable à sa forme cristalline, à 

 sa saveur, etc., et à la coloration jaune qu'il communiqua à la flamme 

 d'un brûleur de Bunsen; àonc présence du sodium. 



Une portion du liquide concentré par évaporation fut addition- 

 née d'alcool, puis d'une goutte de HCl et de quelques gouttes de 

 chlorure de platine. Au bout d'un certain temps il se forme un 

 précipité peu abondant, dénotant la présence d'une petite quantité 

 de potassium. 



Enfin une portion fut additionnée de chlorhydrate d'ammoniaque, 

 d'ammoniaque et de phosphate de soude. Au bout de peu de temps, 

 il se forme un précipité de phosphate ammoniaco-magnésien indi- 

 quant la présence du magnésium. L'essai par l'oxalate d'ammoniaque 

 indiqua une petite quantité de calcium. 



ARCH. DE ZOOL. EXP. ET GÉN. — T. VII. 1878, 35 



