PHYSIOLOGIE DU POULPE COMMUN. o83 



jaunâtre ainsi obtenu pourvoir, au bout de peu de temi)s, se former 

 un abondant dépôt de gros prismes, offrant les caraetères cristallo- 

 graphiques, physiques et chimiques de la taurine^. L'expérience de 

 la contraction, dite kUo-iausculaire, réussit fort bien sur les muscles 

 du manteau du Poulpe. 



î J'ignorais à ce moment que la taurine eût déjà été indiquée dans les muscles 

 des Mollusques, ^oir Recherches sur la composilion des œufs et des musc/es^ dans la 

 série des animaux, par A. Valenciennes et Fremy. Annales de chimie el de physique, 

 3« série, t. L, p. 129. 



