BULLETIN DES SÉANCES. — ANNÉE 1881 CI 



corde tendue horizontalement environ à 50 centimètres sous l'eau, entre 

 des poteaux fixés dans le fond en lignes parallèles ou croisées à des dis- 

 tances déterminées- Un système de cordes est ainsi tendu et croisé avec ces 

 provolari au nombre de plusieurs milliers. Les jeunes Mytilus croissent 

 et se disséminent sur les autres cordes, de façon que les 5,000 prowlari 

 donnent en dix-huit mois audelà del,OOOquintaux (de 100 kilogrammes) 

 dellytilus dedimensions régulières, représentent une valeurde 21,000 fr. ; 

 en déduisant les frais, on obtient ainsi un bénéfice net de 2,500 fr. 

 En été, on retire les cordes plusieurs fois de l'eau, afin de faire mourir 

 les astérides, les crustacés, les ascidies (parmi lesquelles un très joli 

 ClaveUina) qui sont attachés sur les 3Iytilus et leur font un grand tort. 

 L'ostréiculture n'est pas ici très ancienne. Comme celle des Mytilus, 

 elle se fait avec le système des cordes ; en dix- huit mois, les huîtres 

 mesurent 8 à 10 centimètres de longueur et sont livrées au commerce. 



Nous devons aussi quelques notices sur l'Exposition de pêche de Berlin 

 à M. Friedel, qui en était vice-directeur. Il les a publiées dans le journal 

 Der zoologische Garten, dirigé par M. le professeur D^ Noll, à Francfort. 

 Laissant de côté ce qui a trait aux poissons, aux crustacés, etc., passons 

 au chapitre des mollusques. M. Friedel mentionne I'^î^ïo de l'Elster, qui 

 donne parfois des perles d'un grand prix ; c'est ainsi qu'on en conserve, 

 dans le musée de Dresde, un collier de la valeur de 4,500 florins. Depuis 

 1713, on a trouvé sept de ces perles pesant 35 carats et valant 125 florins 

 pièce. L'auteur cite encore VAnodonta piscinalis énorme (30 centimètres) 

 exposé par l'association des pêcheurs de Neustadt. Cette espèce était jadis 

 un mets recherché dans le Brandebourg. Du reste, VAnodonta anatina et 

 Y Unio pictorum servent encore à présent d'aliment à Venise, malgré leur 

 mauvais goût et leur digestion difficile ; on les emploie aussi comme 

 appât. Le Mytilus edulis sert également de nourriture en Irlande et sa 

 coquille, avec ses valves tranchantes, est employée comme rasoir au 

 Groenland. 



On remarquait à l'Exposition diverses sortes d'huîtres : VOstrea edulis 

 de Norvège, l'O. mrginicd d'Amérique, YO, lucida de l'océan Pacifique, 

 YO. lamellosa (= Cymirsii) d'Italie, qui vit sur les fonds calcaires et peut 

 se conserver quelque temps en étant mis sur la glace : on le préfère à 

 YO. edulis, qu'on regarde comme une variété déprimée, habitant sur un 

 fond boueux dans les lagunes de Venise. L'O. cristata et l'O. falcata sont 

 encore des variétés de l'O. edulis. Il y avait encore là l'O. stentina 

 {adriatica, Lam., non 0. plicata, Chem. nec O.plicatula, Gru.). Le 

 véritable 0. plicata, provenant de la Spezzia et de Tarente, avait été 

 envoyé à Berlin encore vivant. 



Nous voyons mentionner ensuite Litliodomus dactylus et L. lithopJia- 



