Die allgemeine Ableitung der Oberflächenkräfte etc. 253 



Spannung an der Grenze zweier Flüssigkeiten sind am aus- 

 giebigsten und besten durch Quincke studiert worden. Für 

 die Biologie kommen hauptsächlich die Phänomene der Aus- 

 breitung in Betracht, welche besonders durch Bütsehli bei 

 Gelegenheit der Bewegung amöboider Protoplasmen benutzt 

 worden sind. Diesen Gegenstand haben wir keine Veranlassung 

 näher zu betrachten, da alle Lehrbücher der Physik in überein- 

 stimmender Weise die gleichen Lehrsätze (meist im direkten An- 

 schluss an Quincke) entwickeln. 



Das oberste Prinzip der Kapillaritätstheorie ist jedesfalls 

 die Massenanziehung. Es verlohnt sich daher die Frage, 0I3 

 die für die Oberflächenspannung durch Beobach- 

 tung gefundenen Werte in einem erkennbaren Ver- 

 hältnis zu den Massen, bezw. spezifischen Gewichten 

 stehen. 



Würden zwei in Berührung befindhche Medien die gleiche 

 Dichte besitzen, so dürfte zwischen ihnen keine Oberflächen- 

 spannung auftreten, falls die Dichte allein ausschlaggebend wäre ; 

 wäre die Differenz der Dichten sehr gering, so müsste auch die 

 Oberflächenspannung sehr gering sein. Dies letztere trifft zu 

 in dem Fall der Plate auschen Versuche mit Ölmassen, welche 

 »schwerelos« in Alkohol von annähernd gleicher Dichte suspen- 

 diert waren. Quincke machte eine diesbezügliche Bestimmung 

 und fand die Dichte 



des Olivenöls zu 0,91599 



des Alkohols zu 0,92307, 

 die Oberflächenspannung gleich 0,6934 mgr/mm. 



Wäre umgekehlt die Differenz der Dichten zweier Medien 

 sehr gross, so müsste auch die gemeinschaftliche Oberflächen- 



