552 F. C. C. HANSEN, 



III. Das Kollagen. 

 Bekanntlich kann man reines echtes Glutin aus Knorpel 

 erhalten. 



1. Man kann dasselbe darstellen, indem man nach Behand- 

 lung des Knorpels mit Vioo /o Kali (welches die präformierte 

 „freie" Chondroitsäure löst) mehrere Tage hindurch bei 40° C. 

 mit 0,2—0,3% Salzsäure digeriert. Nach einigen Tagen hat 

 sich ein grosser Teil des Kollagens gelöst, das Chondromucoid 

 und das Albuminoid aber nicht 1 ). 



2. Durch Digestion mit täglich gewechselter 0,2— 0,5 °/o 

 Kalilösung werden das Chondromucoid und die Chondroitsäure 

 entfernt — , zurück bleiben das Kollagen und das Albuminoid; 

 darauf sorgfältiges Auswaschen (Wochen hindurch mit äther- 

 haltigem Wasser bei 40°), um die Alkalien fortzuschaffen, 

 Hierauf Kochen bei 110° im Papinschen Topfe; hierdurch löst 

 sich das Kollagen, das Albuminoid bleibt zurück (NB. man ver- 

 hüte, dass eine Spur von Kali etwas des Albumiuoids in Albuminat 

 umwandle!). Das Glutin stimmt mit dem aus Knochenkollagen 

 gewonnenen überein. 



Reines Knorpelglutin enthält (ca. 16,14°/o N) relativ weniger 

 N als Knochenglutin und giebt beim Kochen mit verdünnter 

 Salzsäure viel weniger, Kupfersulfat in alkalischer Lösung redu- 

 zierende Substanz als Knochenglutin, und dies hat seinen Grund 

 nicht in Verunreinigung mit Chondroitsäure oder Chondro- 

 mucoid (Zusatz des letzteren von l°/o setzt das N°/o nur um 

 0,1 herab). 



Mörner meint deshalb, man müsse von einer Kollagen- 

 gruppe (nicht von einem einzelnen Kollagen) reden, denn es 

 gebe verschiedene Kollagene, dem analog, was man auch auf 

 anderen Gebieten finde. 



i) NB. meine Versuche an dergleichen digerierten Schnitten mit Färbuni 

 (siehe später). 



