untersuch, über d. Gruppe d. Bindesubstanzen. I. Hyalinknorpel. 55.") 



mucoid und die Chondroitsäure aus; in dem konzentrierten Aus- 

 zug bewirkt Alkohol eine Fällung, die 7— 8 u /o N enthält und 

 aus Chondromucoid und Chondroitsäure im Verhältnis 1 : 2 be- 

 steht. 2. Durch Digestion mit verdünnter Kalilösung 

 (0,05— 0,5 °/o bei 40°) werden das Chondromucoid und das 

 Chondrin völlig gelöst; das Kollagen und das Albuminoid 

 bleiben zurück. Im Papin sehen Topfe löst sich auch das 

 Kollagen; das Albuminoid bleibt zurück. 3. Digestion mit 

 verdünnter Salzsäure, am besten von mikroskopisch dünnen 

 Schnitten: das Kollagen verwandelt sich in Glutin und findet 

 sich nebst der Chondroitsäure im Filtrate. Das Albuminoid 

 und Chondromucoid rinden sich im Reste. Die Digestionsflüssig- 

 keit giebt Ausscheidung mit Gerbsäure, Sublimat und allen an- 

 deren Fällungsmitteln des Glutins. Die Chondromucoid-Rea- 

 genzien geben ebenfalls Fällungen, diese bestehen aber aus 

 Chondromucoid + Glutin (siehe früher, S. 228). (Meisner 

 kochte früher den Knorpel mit Salzsäure, deutete die Glutin- 

 reaktionen aber als Abspaltung des Glutins vom ,, Chondrin"). 

 Wird nun mit Kali behandelt, so behält man nur das Albu- 

 minoid zurück. 4. Digestion mit Magensaft (bei 40°). Die 

 Bestandteile lösen sich mit verschiedener Leichtigkeit. Das 

 Albuminoid ist am schwersten löslich, die Chondrinballen 

 lösen sich im ersten Stadium (fraktionierte Digestion). 5. Kochen 

 mit Wasser im Papinschen Topfe. Das Kollagen wird zu 

 Glutin; es löst sich im Verein mit dem Chondromucoid und 

 der Chondroitsäure. Das Albuminoid bleibt zurück. 



Das Chondrin oder der Knorpelleim ist also eine 

 mechanische 1 ) Mischung aus: 1. Chondromucoid, 2. Chon- 

 droitsäure, 3. Glutin. Vom Knorpelleim wird angegeben, 

 dieser werde im Gegensatz zum gewöhnlichen Leim nicht durch 

 Gerbsäure gefällt. Dies kommt daher, weil das Chondro- 



i) Vergl. Schmiedeberg, der indes bestreitet, dass es eine rein 

 mechanische Mischung sei. 



