PAUL JENSEN, 



Oberflächenspannung gegen Luft (nach Heidenhain S. 257, 

 „gleiche Molekularkraft") besitzen, gegeneinander keine 

 Oberflächenspannung haben. Das ist aber nicht der Fall. Fügen 

 wir z. B. dem Alkohol, dessen Oberflächenspannung gegen Luft 

 rund 0,026 g/cm beträgt , soviel Wasser bei , dass seine Ober- 

 flächenspannung derjenigen von Olivenöl gegen Luft gleich wird, 

 also etwa 0,038 g/ctn, so wird , die Spannung: wasserhaltiger 

 Alkohol-Olivenöl durchaus nicht gleich Null, sondern nimmt 

 einen Wert an , der zwischen 0,021 g/cm (der Oberflächenspan- 

 nung: Olivenöl- Wasser) und 0,002 g/cm (der Spannung: Oliven- 

 öl-Alkohol) liegt. Welche von den beiden Flüssigkeiten mit 

 gleicher „Molekularkraft" bewirkt nun hier die kontraktive 

 Spannung der gemeinschaftlichen Grenzfläche? 



Ferner müsste, wenn Heidenhain Recht hätte, die Ober- 

 flächenspannung zwischen zwei Flüssigkeiten um so grösser sein, 

 je grösser die Differenz ihrer beiden Spannungen gegen Luft, 

 also ihrer Molekularkräfte, ist. Auch das trifft nicht zu. Machen 

 wir in dem oben angeführten Beispiel die Oberflächenspannung 

 von wasserhaltigem Alkohol gegen Luft kleiner als diejenige 

 von Olivenöl gegen Luft, indem wir dem Alkohol entsprechend 

 Wasser entziehen, so nimmt, obgleich wir die Differenz 

 zwischen den beiden Oberflächenspannungen vergrösser n, 

 diejenige zwischen Alkohol und Olivenöl ab. Die folgenden 

 Tabellen geben noch einige ähnliche Beispiele (vergl. 3): 



Oberflächenspannung : Terpentinöl-Luft ....== 0,030 g/cm 



Wasser-Luft =0,083 „ 



Differenz der „Molekularkräfte" =0,053 



Oberflächenspannung: Terpentinöl-Wasser. . . = 0,012 g/cm 



