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renferme qu'une petite quantité, et paraît, par suite, plus homogène 

 que le reste de la cellule. Ces granulations fines et brillantes, jau- 

 nâtres, du plasma, ont été observées aussi par M. Plateau dans les 

 cellules épithélialcs de l'intestin moyen du Cryptops. En traitant 

 celles-ci par une solution d'acide osmique à 1 pour 100, les granu- 

 lations prennent au bout de peu de temps une coloration brune per- 

 sistante, qui ne prend jamais l'intensité de noir que l'on observe 

 dans les granulations graisseuses traitées par le même réactif. Les 

 autres éléments de l'intestin, les fibres musculaires, la tunique 

 propre, restent parfaitement incolores et ne prennent qu'au bout de 

 plusieurs jours une teinte légèrement bistrée. Il en est de même du 

 plasma des cellules épithéliales examinées en place, ou des globules 

 plasmiques qui se séparent de celles-ci pendant la dissociation en 

 entraînant avec elles des amas plus ou moins considérables de gra- 

 nulations colorées par l'acide osmique. Si, suivant l'opinion généra- 

 lement admise et défendue encore récemment par M. Plateau, c'est 

 dans les cellules épithéliales de l'intestin moyen que s'élaborent les 

 ferments digestifs, on ne sera pas éloigné d'admettre que les granu- 

 lations dont nous parlons représentent ces ferments. Cette opinion 

 peut s'appuyer sur une observation de Moritz Nussbaum, qui croit 

 avoir découvert une réaction caractéristique des cellules à fonction 

 zymotique : c'est précisément la coloration brune que celles-ci pren- 

 nent, comme nous venons de le voir, sous l'influence de l'acide 

 osmique à 1 pour 100. Toutefois, la théorie de Nussbaum ne doit 

 être acceptée qu'avec réserve, car elle aurait besoin d'être con- 

 firmée 1 . 



1 Récemment, M. Ranvier (44, p. 211) et Frenzel (10, p. 7 et 35) ont cité des faits 

 qui ne lui paraissent pas favorables. Suivant ce dernier auteur, les cellules de l'in- 

 testin moyen de la larve du Tenebrio molitor ne se coloreraient pas en brun par le 

 réactif de Nussbaum,, malgré les ferments (trypsine et dlastase) qu'elles renferment. 

 Voulant vérifier cette assertion de Frenzel, j'ai constaté au contraire que ces cellules 

 prennent, sous l'influence de l'acide osmique, une coloration brune parfaitement 

 caractérisée. J'ai observé la même réaction sur les cellules épithéliales des appen- 

 dices (bourses venlriculaircs de Léon Dufour) du ventricule cliylifique du Gryllotalpa. 



