BARBILLONS ET KAYONS LIBRES DU PE1USTEDION. GOo 



F.-E. Schulze n'a malheureusement pas trouvé les communica- 

 tions qui unissent les extrémités nerveuses avec ces cellules, et il ne 

 croit pas être en droit de considérer comme nerveux les fins pro- 

 longements qui hérissent les papilles. Le savant histologiste fait 

 remarquer d'abord la situation de ces corpuscules justement sur 

 les points où doivent se terminer les nerfs du goût, et ensuite la 

 ressemblance qui existe entre les cellules des corps cyathiformes et 

 les éléments cellulaires qui sont situés à l'extrémité des nerfs gus- 

 tatifs et olfactifs des autres Vertébrés. Il admet, comme conclusion 

 nécessaire de ses observations, que les corps cyathiformes sont des 

 terminaisons gustatives. 



Nous devons également rappeler les principaux résultats du mé- 

 moire d'Engelmaiin sur les terminaisons des nerfs du goût dans la 

 langue de la Grenouille l . L'auteur, après avoir analysé les travaux 

 de ses prédécesseurs, et en particulier celui d'Axel Key sur le même 

 sujet, décrit les méthodes employées par lui, et leur attribue les 

 résultats nouveaux de son travail. Engelmann décrit, dans l'épi- 

 derme qui surmonte les papilles gustatives, trois sortes de cellules. 

 Il désigne ces éléments sous les noms de cellules cylindriques, de 

 cellules calici formes, et de cellules en fourchette. Il entre dans de 

 minutieux détails sur la structure de ces différents éléments cel- 

 lulaires, mais il attribue aux cellules en fourchette seules des fonc- 

 tions gustatives. Ces remarquables appareils, que l'on peut à peine 

 appeler cellules, sont construits, dit-il, sur un type défini, malgré 

 leurs grandes variations de forme. Le corps a une forme ellipsoïde, 

 allongée, presque entièrement remplie par un noyau vésiculaire et 

 un nucléole presque central. Les prolongements prennent naissance 

 aux deux pôles du corps. Engelmann distingue, dans les prolonge- 

 ments qui naissent au pôle périphérique, le manche et les dents 

 de la fourchette. Le manche est en rapport avec le corps de la 

 cellule et donne naissance aux dents ; celles-ci sont au nombre 



1 Engelmann, Ueber die Endigungsweise der Geschmacksnerven in den Papillœ der 

 Froschzunge [Zeilschr. der wiss. Zoologit, 18G3). 



