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de deux ou de trois, et peuvent donner naissance à des dents 

 secondaires. Tous ces prolongements ont l'aspect homogène et 

 l'éclat mat du cylindre-axe. Du pôle central prend naissance le plus 

 souvent un seul prolongement. La forme de ces cellules en four- 

 chette est d'ailleurs fort variable et leurs dents ne font pas saillie à 

 la surface de l'épithélium. Engelmann considère ces cellules en 

 fourchette comme les terminaisons des nerfs du goût, et il base son 

 opinion non seulement sur leurs caractères, mais encore sur leurs 

 rapports. Il fait remarquer que les prolongements basilaires de ces 

 cellules sont en relation intime avec l'extrémité de la papille. 



Cette extrémité de la papille repose sur un stratum conjonctif, 

 présente la forme d'un court cylindre; elle est constituée par un 

 tissu dense ; Engelmann la désigne sous le nom de coussinet ner- 

 veux. Ce disque ou coussinet serait forme de fibres nerveuses, min- 

 ces et pâles. Les libres nerveuses, qui se rendent à la papille, per- 

 dent leur myéline et y constituent un réseau nerveux très délicat. 

 Ces fibres sont faiblement brillantes et non variqueuses. Engel- 

 mann ne met pas en doute la nature nerveuse de ce réseau fibril- 

 laire, et il pense que les nerfs sont en relation avec les cellules en 

 fourchette par l'intermédiaire de ce réseau du coussinet nerveux. 

 Il achève son mémoire en considérant les cellules en fourchette 

 comme les terminaisons caractéristiques des nerfs du goût. 



F.-E. Schulze, dans un nouveau mémoire publié en 1870 l , dé- 

 crivit les organes du goût des têtards du Pelobates fuscus, étudia en 

 détail leur distribution à la surface de la muqueuse, ainsi que les 

 éléments qui les constituent. La structure histologique de ces corpus- 

 cules concorde entièrement avec celle des corps cyathiformes des 

 poissons. F.-E. Schulze insiste sur cette identité de structure et 

 sur la ressemblance de ces organes avec les corpuscules de même 

 nature décrits par Loven et Schwalbe chez les Mammifères. 



Nous avons analysé peut-être un peu longuement ces trois mé- 

 moires, afin que le lecteur puisse comparer les résultats obtenus 



1 F.-E. Schulze, Die Geschmacksorgane {Archiv. /'. mikr., Anat., VIII, p. 455). 



