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M. le Professeur Ch. Hichet, membre de l'Académie de Médecine el 

 M. le l) r Langlois, professeur-agrégé, voudront bien croire aux senti- 

 nients de sincère reconnaissance de leur élève : une partie, en effet, 

 de nos expériences furent exécutées dans le Laboratoire de Physio- 

 logie de la Faculté de Médecine. 



Enfin, à MM. le Professeur Pruvot et D 1 ' Racovitza, directeurs de la 

 station zoologique de Banyuls-sur-Mer, nous adressons tous nos 

 remerciements pour l'honneur qu'ils nous ont fait de publier notre 

 travail dans leurs « Archives de Zoologie expérimentale ». 



En terminant, nous devons témoigner au U r E. Gautrelet, qui fut 

 notre initiateur et éducateur dans la grande science de la chimie, 

 l'assurance de nos sentiments de reconnaissance filiale. 



CHAPITRE PREMIER 

 Milieu extérieur et Milieu intérieur 



« La vie est le résultat d'une collaboration étroite, ou en d'autres 

 termes d'un conflit entre deux facteurs, l'un extérieur, l'autre inté- 

 rieur. ... Il y a des êtres simples, des êtres unicellulaires, des lnfu- 

 soires, et des êtres placés plus haut dans l'échelle animale qui entrent 

 directement en relation avec le monde ambiant. Pour ceux-là, le 

 véritable milieu qui doit présenter les conditions vitales est ce milieu 

 extérieur dans lequel il sont immédiatement plongés. Les êtres plus 

 élevés en organisation, formésd'éléments bistologiques. n'entrent pas 

 directement en relation avec le monde extérieur. Les particules 

 vivantes profondément situées, abritées du milieu cosmique, doivent 

 trouver ces mêmes circonstances indispensables réunies autour d'elles 

 dans la profondeur où elles siègent. 



Il y a un véritable milieu intérieur, qui sert d'intermédiaire 

 entre le milieu cosmique et la substance vivante. 



.... Qu'est-ce que ce milieu intérieur ? C'est le sang. . . La nature 



