LES PIGMENTS RESPIRATOIRES. 65 



auteurs que nous avons cités plus haut, il résulte que ces éléments ne 

 sont pas des alcalis à l'état de liberté ; les diverses bases que le sang 

 contient, potasse, soude, chaux, magnésie, etc., étant saturées. 



Disons-le de suite, c'est aux bi-carbonates alcalins (Kraus 1890), 

 (Cazeneuve 1878), et surtout aux phosphates monoacides alcalins 

 et alcalino-terreux qu'est due la réaction alcaline au tournesol du 

 sang. 



Les bicarbonates, on le sait, quoique présentant des molécules 

 acides incomplètement saturées, bleuissent le tournesol. 



Il en est de même pour les phosphates bibasiques. 



On le voit donc: la réaction alcaline du sang n'est qu'apparente, 

 étant fonction de sels incomplètement saturés, c'est-à-dire acides. 



D'où nous pouvons, dès maintenant, distinguer : Y alcalinité appa- 

 rente du sang, alcalinité due aux bicarbonates et aux phos- 

 phates, et Yacidité réelle du sang, acidité qu'on peut appeler res- 

 piratoire étant surtout liée à l'excès de CO" 2 . 



A l'acidité réelle correspond la basicité qui définit l'ensemble des 

 corps rougissant ou non aux indicateurs colorés et susceptibles de 

 saturer cette acidité. 



Si l'on fait agir sur le sang un acide fort, l'acide oxalique ou l'acide 

 sulfurique par exemple, en présence d'un excès de celui-ci, le sang 

 ne bleuira plus le tournesol. On aura donc masqué la réaction alca- 

 line apparente du sang. On aura mesuré cette réaction. 



Mais, aura-t-on ainsi réagi sur toutes les bases du sang, bases 

 qui luttent entre elles, peut-on dire, pour la saturation des acides 

 carbonique, phosphorique, etc., etc., que nous avons montré précé- 

 demment inonder le torrent circulatoire? 



Non. Beaucoup de substances réellement basiques échappent à ce 

 mode de dosage parce qu'elles sont sans influence propre sur les 

 indicateurs colorés : tel est le cas de l'urée et des albuminoïdes en 

 particulier (A. Lumière, L. Lumière et Barbier, 1901). 



D'ailleurs, Hans Meyer disait déjà en 1883 : « Il est de toute évi- 

 dence qu'on ne doit pas considérer comme bases ou acides tous les 



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