68 JEAN GAUTRELET. 



Les objections à faire à la méthode de Maly, Jégou les évite en don- 

 nant un procédé de dosage de l'acidité réelle urinaire fondé : 



1° sur la propriété que possède l'acide phosphorique de former 

 avec la magnésie, en présence du chlorure d'ammonium, un phos- 

 phate bien défini P0 4 MgAzH 4 -f-6H 2 insoluble dans l'eau ammonia- 

 cale ; 



2° sur la solubilité relative dans le chlorure d'ammonium des car- 

 bonates de chaux et de magnésie et même des urates de chaux et 

 d'ammoniaque. 



Peut-être un procédé analogue serait-il applicable au dosage de 

 l'acidité du sang ? 



De même, Jégou (1901), recommande l'emploi du papier de 

 curcuma comme réactif indicateur. 



Les autres réactifs offrent, en effet, chacun des inconvénients 

 variés : 



Le tournesol ne correspond pas à un des degrés de saturation de 

 l'acide phosphorique ; 



La phénolpthaléine et le « bleu soluble » sont décomposés par les 

 sels ammoniacaux; 



Le curcuma possède la même valeur que la pthaléine du phénol : 

 comme elle, il indique entièrement une des valeurs acides des phos- 

 phates monométalliques et peut être employé en présence de l'am- 

 moniaque à la seule condition que celle-ci n'existe pas en trop forte 

 proportion. 



La tropéoline (Tausk, 1895), qui devient jaune avec les alcalins 

 et bleu violacé avec les acides, a le défaut de peu réagir avec les 

 acides faibles. 



11 en est de même pour la safranine (Ferranini et Greco, 1898). 



Lumière et Barbier (1901), adressent un reproche identique à la 

 cochenille et à l'hélianthine; ils préfèrent à tous ces indicateurs l'acide 

 rosolique; mais alors, peut-on dire, celui-ci est trop sensible à l'ac- 

 tion de CO-. 



Les procédés chimiques de dosage de l'acidité ou de l'alcalinité 



