\2r> JEAN GAUTRELET. 



latoire est envahi par un grand nombre de produits de désassimilation 

 incomplètement élaborés. 



El parmi les formes intermédiaires que revêtenl les déchets de l'or- 

 ganisme, il en est fort peu quijouissenl de fonctions basiques, (bases 

 xanthiques. ammoniaque, etc., etc.) : il en est, au contraire, un très 

 grand nombre qui possèdent la fonction acide : tels sont l'acide 

 urique, l'acide oxalique, l'acide lactique, les acides grasvolatils. etc. 



Comme Bouchard (1880) l'a dit : « L'organisme vivant fabrique 

 incessamment des acides, mais il les détruit incessamment dans les 

 conditions physiologiques. 11 est des conditions morbides où l'oxyda- 

 tion des acides organiques se ralentit, ou du moins ces acides s'accu- 

 mulent. » 



Bouchard fait allusion ici aux conditions de la nutrition retar- 

 dante: conditions qui font que dans toutes les maladies par ralentisse- 

 ment de la nutrition, clans l'arthritisme, nous pouvions nous attendre 

 à constater l'abaissement du titre hémo-alcalimétrique, c'est d'ail- 

 leurs ce que nous avons montré au chapitre précédent. 



Les considérations dans lesquelles entre Bouchard au sujet de la 

 diminution de l'alcalinité du sang dans l'arthritisme, diminution 

 qui s'explique par le ralentissement des échanges, peuvent nous 

 rendre compte aussi de la diminution du titre alcalimétrique présen- 

 tée par l'hémolymphe des Invertébrés ou le sang des Poissons, par 

 exemple, dans la série animale. 



Nous avons fait porter, à ce dernier égard, nos recherches d'une 

 façon plus particulière sur le sang des Sélaciens dont le titre alcali- 

 métrique est peu élevé, comme on l'a vu précédemment. 



L'acide carbonique exhalé par kilogramme et par heure est aussi 

 des plus faible chez ces animaux, avons-nous encore dit. 



Les échanges y étant ralentis, il s'agissait de voir si le sang devait 

 ses propriétés acides, ou plutôt faiblement alcalines, à la présence 

 exagérée d'acides dans le torrent circulatoire ou à un défaut de bases? 



.Nous avons pu nous procurer à Roscoff un grand nombre de Sr///- 

 lium canicula, Sélaciens vulgairement appelé « Roussettes ». 



