LES PIGMENTS RESPIRATOIRES. 123 



Faisant une ponction dans le cœur, nous retirions facilement 60 ce. 

 de sang en sacrifiant un nombre restreint d'animaux. 



Ce sang était coagulé par la chaleur afin do précipiter les albu- 

 mines. 



Par l'eau de baryte, les phosphates et les sulfates étaient précipités 

 en même temps que les carbonates. 



Le filtratum limpide, additionné d'acide sulfurique étendu, étail 

 alors distillé dans une cornue. 



La. distillation s'opérait assez lentement et était poussée jusqu'à 

 empâtement du résidu de la cornue. 



C'est dans le résidu que nous avons fait la recherche de l'acide lac- 

 tique ; c'est dans le liquide distillé que nous devions retrouver les 

 acides gras volatils, depuis l'acide formique jusqu'à l'acide caprique. 



A. — Le résidu de la distillation est épuisé à plusieurs reprises par 

 agitation avec de l'éther. Les solutions éthérées contiennent l'acide 

 lactique. 



Celui-ci est mis en évidence par ses réactions caractéristiques. 



ff- — Le réactif d'Ueffelmann donne une coloration ambrée foncée. 



b. — Le sulfate de cuivre en solutions très étendues, presque inco- 

 lores, donne une coloration bleue intense. 



c. — Nous avons pu, d'ailleurs, obtenir des cristaux de lactate de 

 zinc. En évaporant la solution éthérée. reprenant le résidu par 

 l'eau et saturant par l'oxyde de plomb, nous obtenions une masse 

 qui, évaporée à sec et reprise par l'alcool étendu, donnait tout 

 d'abord une solution de lactate de plomb. Cette solution était alors 

 décomposée par l'hydrogène sulfuré, évaporée pour chasser l'excès 

 de H 2 S et finalement neutralisée par le carbonate de zinc. Par filtra- 

 tion, le dernier solutum fournissait, après évaporation ultime, un 

 résidu cristallin de lactate de zinc. 



B. — Le liquide distillé, d'autre part, est saturé de carbonate de 

 sodium pour chasser l'excès d'eau, puis évaporé à siccité et épuisé 

 par l'alcool. 



La solution alcoolique, évaporée à son tour, laisse un résidu 



