ÉTUDE DU VITELLUS 317 



y a des granules de carmin à la surface du vitellus et d'autres 

 intra-cellulaires. Ces granules sont particulièrement abondants 

 dans les dômes des cellules. Il y a donc enrobement des grains 

 de carmin non seulement dans les zones en formation, mais 

 aussi secondairement en quantité non négligeable dans l'épitlié- 

 lium achevé. Il reste maintenant à rechercher de quelle façon 

 les parties vitellines formées arrivent dans les cellules. Ou bien 

 il s'agit d'une véritable phagocytose ou bien d'un englobement 

 passif, comme Rhumbler l'a décrit. Comme Schaper a trouvé 

 souvent des pseudopodes à la base des cellules, il penche vers 

 la première hypothèse. 



Observations 



Développement du Poulet 



Dans le beau travail de Virchow on a dû être frappé du l'ail 

 que cet auteur avait laissé complètement de côté le tissu con 

 jonctif et les vaisseaux sanguins. De plus il décrit seulement des 

 régions déterminées à des époques différentes, de telle sorte 

 qu'il était difficile de se représenter l'état du sac vitellin à une 

 époque déterminée, aussi nous proposons-nous de revoir ce 

 développement en insistant sur les parties qui manquent dans 

 le travail de Virchow. 



Technique 

 Pour les stades du développement jusqu'au cinquième jour, 

 nous opérions toujours de même. L'œuf entier était placé dans 

 une solution physiologique chauffée vers 40 degrés. On com- 

 mençait à casser la coquille de l'œuf par le gros bout. Enlevant 

 ensuite fragment par fragment, nous dégagions une large sur- 

 face dans la paitie supérieure de l'œuf, mais pas trop large 

 cependant de façon à éviter que l'albumine ne tende à se ré- 

 pandre à l'extérieur. Puis doucement, à l'aide d'une pipette, 

 nous absorbions l'albumine, l'œuf était alors rempli d'eau phy- 

 siologique. Nous achevions alors de dégager le jaune de la 

 coquille et l'œuf flottait alors. Comme dans ces premiers jours 

 le jaune est assez consistant, l'œuf conservait sa forme arrondie, 



