ETUDE DU VÎTELLUS 325 



d'un large repli de cet épithélium. Dans nombre de replis le 

 vaisseau est encore plus saillant vers l'intérieur. Il a pénétré 

 nettement daus le vitellus sous-jacent, mais au lieu de s'allonger 

 perpendiculairement à la paroi, il ne reste pas longtemps dans 

 cette direction (flg. 8, 2), il se recourbe et s'allonge dans une 

 direction à peu près parallèle à la surface de l'oeuf. L'épithélium 

 vitellin forme toujours sur lui un épithélium simple. Parfois 

 deux replis voisins se recourbent l'un vers l'autre, les cellules des 

 extrémités voisines viennent en contact et l'on a ainsi une anse; 

 entre elle et la paroi du sac vitellin se trouvent des pla- 

 quettes vitellines non digérées (L). Elles seront ultérieurement 

 résorbées par les cellules voisines. Parfois les deux vaisseaux 

 fusionnent également par leurs extrémités, ainsi naîtra une anse 

 vasculaire située dans l'axe du repli (fig. 8, 3). Plus tard, quand 

 l'épithélium supérieur (E,) du repli sera venu en contact avec 

 l'épithélium de la paroi, on croira avoir à faire à une simple 

 épaississment de la paroi. L'épithélium simple de cette région 

 est formé de cellules hautes, cylindriques, nettement séparées. 

 L'extrémité tournée vers le vitellus est arrondie. Le réticulum 

 intracellulaire est net, le nombre des inclusions est relative- 

 ment faible et les vacuoles sont grandes. Un grand nombre de 

 celles-ci sont remplies de graisse. Comme on le sait, les pla- 

 quettes vitellines paraissent être le résultat de la combinaison 

 ou du mélange de matières albumineuses et de matières ana- 

 logues aux graisses, les lécithines. Il semble que la cellule opère 

 leur dédoublement, les matières albuminoïdes sont digérées les 

 premières et les graisses restent. Les granules graisseux, au lieu 

 de rester sépares se rassemblent en grosses gouttelettes, comme 

 dans les cellules adipeuses, d'où la formation d'un réseau à très 

 larges mailles. Il m'a été facile de constater que toutes ces 

 cellules dans leur région inférieure se comportaient comme de 

 véritables phagocytes. On voit très souvent la cellule émettre 

 des prolongements terminés en pointe. Ces prolongements se 

 rapprochent entre eux de façon à foimer des vacuoles renfer- 

 mant des indu,'" ions vitellines. L'aire transparente est formée de 



